Беру кукурудзу, яйця і ще 2 інгредієнта: нарізала, змішала та подала до столу. Цей салат став улюбленим

Готувати такий салат — одне задоволення, а подавати можна як на святковий стіл, так і на вечерю для всієї сім'ї. Швиденько записуйте рецепт!

Сьогодні ми розповімо про рецепт салату з шинкою, огірками, кукурудзою та рисом. Виходить такий салатик дуже смачним, апетитним і ароматним, а готується з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти

  • Шинка – 200 г
  • Яйця – 3 шт
  • Огірок – 2 шт.
  • Зелена цибуля – 50 г
  • Кукурудза консервована – 150 г
  • Твердий сир – 150 г
  • Рисова крупа (відварена) – 200 г
  • Майонез або сметана з гірчицею – 100 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку

Для майонезу

  • Яйце – 1 шт.
  • Гірчиця – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Оцет яблучний або лимонний сік – 1 ст. ложка
  • Рослинна олія – 150 мл
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
Цей салат став улюбленим
Цей салат став улюбленим

Покроковий рецепт

Відварити рисову крупу до готовності (найкраще підходить пропарений рис). Готову рисову кашу охолодити й перекласти в глибоку миску. Нарізати копчене м’ясо великими кубиками (шинку можна замінити курятиною) та перекласти в миску до рису.

Подрібнити свіжий огірок і твердий сир невеликими кубиками, додати до підготовлених продуктів. Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води), нарізати невеликими кубиками й додати в салатник. Також дрібно подрібнити пучок зеленої цибулі та додати до всіх продуктів. Злити консервовану кукурудзу від рідини, виклавши її на сито. Додати кукурудзу в загальну миску. Заправляти салат можна майонезом, сметаною з гірчицею або грецьким йогуртом.

Для приготування домашнього майонезу у банку розбити яйце, додати оцет або лимонний сік, рослинну олію, цукор, сіль та гірчицю. Занурити ручний блендер у суміш так, щоб ножі накрили яєчний жовток. Збивати компоненти до тих пір, поки маса не стане густою. Додати сіль та чорний мелений перець за смаком. Перемішати всі інгредієнти та подавати до столу. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.

Більше в чебуречну ні ногою. Печу сама в рази смачніші: хрусткі й пухирчасті чебуреки з соковитою начинкою

Коли мова йде про кулінарні насолоди, чебуреки серед них — на почесному місці. І хоча їх можна придбати у пекарнях, жодні покупні не зрівняються з домашніми, приготованими за перевіреним рецептом.

Два титани, дві легенди української естради: що об’єднує Святослава Вакарчука та Олександра Пономарьова

Два видатних українських артисти, Святослав Вакарчук та Олександр Пономарьов, — яскраві приклади того, які, попри різні музичні жанри мають чимало спільного.