Стакан молока, 2 яйця і борошно: щотижня готую цей пуховий пиріг до чаю – мало хто знає цей чудесний рецепт

Якщо ви любите балувати себе та своїх рідних смачною домашньою випічкою, але не любите годинами стояти біля плити, цей рецепт для вас. З простих продуктів, швидко та просто можна приготувати дуже смачний пиріг. Просто змішайте всі інгредієнти і поставте тісто у духовку.

Необхідні інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• молоко – 1 склянка;
• рослинна олія – 0,5 склянки;
• цукор – 0,5 склянки;
• ванільний цукор – 10 г;
• борошно – 16 ст.л;
• розпушувач тіста – 15 г;
• оцет – 1 ст.л;
• вершкове масло – 20 г;
• сіль – 1 дрібка.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор, ванільний цукор і розмішуємо вінчиком до однорідності. Якщо ви любите, щоб пироги були дуже солодкі, кількість цукру можна збільшити.

Далі вливаємо до збитих яєць рослинну олію без запаху та молоко і знову розмішуємо вінчиком. До рідких інгредієнтів просіюємо борошно і розпушувач тіста. Замішуємо вінчиком однорідне тісто без грудочок, воно має бути густиною, як густа сметана.

У вже готове тісто додаємо ложку 9%-го оцту і ретельно перемішуємо.

Форму для випікання (дно і бортики) змащуємо вершковим маслом і виливаємо туди тісто. Зарання розігріваємо духовку до температури 180 градусів і випікаємо в ній пиріг 35-40 хвилин. Готовність пирога перевіряйте дерев’яною паличкою: вона має залишатися сухою, коли ви протикаєте пиріг.

Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою, ріжемо на порційні шматочки і подаємо до столу. Пиріг виходить дуже м’яким та ніжним і ідеально смакує до чаю. Також зверху пиріг можна змастити глазур’ю, чи навіть варенням, або сметанним кремом. Так буде ще смачніше, а пиріг буде нагадувати торт.

Смачного!