Так картопляні котлети ви ще не готували, а даремно: це дуже смачно, соковито й ситно. Гарантований рецепт

Звісно, всі ми звикли куштувати тільки класичні картопляні котлети. Втім, хоча б раз варто спробувати приготувати овочеву закуску, яка точно підкорить ваші серця.

Звичні для кожного котлету точно містять у собі фарш, проте не завжди й не кожен має бажання куштувати м’ясо. Для того, аби приготувати дійсно смачну закуску й доповнення до основної страви, необов’язково потрібно використовувати фарш.

Розповідаємо, як з додаванням картоплі та інших овочів ви можете приготувати неймовірно ніжні та такі ситні котлети, що вони точно зможуть замінити у вашому раціоні м’ясні кульки. Такий рецепт сподобається не лише вегетаріанцям.

Кулінари поділились унікальним рецептом, як приготувати смачні овочеві котлети без м'яса
Кулінари поділились унікальним рецептом, як приготувати смачні овочеві котлети без м’яса

Інгредієнти:

  • 4 середні картоплини;
  • 1 цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 морква;
  • 70 грамів капусти;
  • 1/4 чашки хлібних крихт;
  • Сіль і перець на смак;
  • Олія для смаження.

Як приготувати:

Обсмажте цибулю та часник на сковороді до м’якості. Варіть картоплю до готовності, відцідіть воду та перетворіть готову бульбу на пюре. У великій мисці з’єднайте картопляне пюре, обсмажену цибулю та часник, терту на тертці сиру моркву, дрібно нашатковану капусту, хлібні крихти, сіль і перець.

Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти добре поєднались між собою. Сформуйте невеликі котлети з отриманої маси. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.

Смажте картопляні котлети з усіх сторін, поки вони не стануть золотистими. Після смаження перекладіть котлети на паперові рушники, щоб позбутись від зайвої олії після смаження. Подавайте котлети гарячими, можна зі сметаною або вашим улюбленим соусом.

Кулінари поділились унікальним рецептом, як приготувати смачні овочеві котлети без м'яса
Кулінари поділились унікальним рецептом, як приготувати смачні овочеві котлети без м’яса

Готові котлети можна куштувати й одразу гарячими, а можна почекати, поки вони охолонуть. Така закуска буде однаково апетитною. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Її обрали найкрасивішою дівчинкою світу: як зараз виглядає француженка, яка в 6 років мала зовнішність Барбі

Французька дівчинка Тілан Блондо ще в 6-річному віці прославилася на всю планету. Її назвали найгарнішою дитиною у світі. У 16 років вона перемістилася на другу позицію, поступившись Лізі Соберано.

23-річній дружині ще рости й рости до такого: Володимир Остапчук показав свою останню покупку не для молодих

Відомий український блогер і шоумен Володимир Остапчук на своїй Інстаграм-сторінці продемонстрував покупки, які видають його справжній вік. Що купив чоловік?

Глядачів “Величного століття” ввели в оману: Хюррем насправді всім серцем ненавиділа султана Сулеймана

Глядачів відомого серіалу "Величне століття" ввели в оману? Дізнайтеся про іншу версію історії, за якою Роксолана ніколи не кохала султана Сулеймана.