Роблю “на зараз” і ще заморожую: чоловік просто в захваті. Соковиті бендерики з м’ясом без зайвих заморочок

Приготувати бендерики з м'ясною начинкою так, щоб домашні попросили добавки може бути дуже просто! Для цього потрібно лише знати про вдалий рецепт.

Смачні, ароматні та соковиті бендерики з м’ясом будуть гарним доповненням до будь-якого столу, адже їх люблять абсолютно всі. Як швидко приготувати бендерики про запас, а в потрібний момент розморозити та подати до столу — читайте нижче.

Інгредієнти

  • Яйця – 5 шт.
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Пшеничне борошно – 250 г
  • Молоко – 750 мл
  • Крохмаль – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія – 3 ст. ложки

Для начинки

  • М’ясний фарш – 600-700 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Чорний перець мелений – 1/2 ч. ложки
  • Вода (холодна) – 100 мл
Соковиті бендерики з м'ясом без зайвих заморочок
Соковиті бендерики з м’ясом без зайвих заморочок

Покроковий рецепт

Підготувати потрібні інгредієнти. У глибоку миску розбити яйця, додати цукор і збити за допомогою вінчика до однорідного стану. Поступово всипати просіяне пшеничне борошно з крохмалем і замішувати тісто вінчиком.

Вливати молоко частинами та продовжити перемішувати до однорідності. Після цього влити рослинну олію і знову перемішати. Майбутні бендерики обсмажити на добре розігрітій сковороді з олією (змащувати слід лише перед першим млинцем). Готувати з обох боків до рум’яності. Обсмажені млинці викладати одне на одного та залишити вистигати.

Для приготування начинки в мисці поєднати м’ясний фарш, подрібнену ріпчасту цибулю, сіль, перець чорний мелений та холодну воду. Добре перемішати всі інгредієнти.

Розрізати охолоджені млинці навпіл. Розмістити одну половину млинця на кухонну дощечку, скласти з заготовки смужку, як на фото. Викласти на край млинця трохи фаршу та сформувати трикутник. Так само повестись з залишеними млинцями і начинкою. Обсмажити заготовки на сковороді з рослинною олією до апетитного золотистого кольору. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Лілія Ребрик після хрещення показала обличчя крихітки: чи схожі сестри між собою та хто з них мамина копія

Сім'я Лілії Ребрик та Андрія Дикого завжди викликала захоплення серед шанувальників. І нещодавно Лілія знову поділилась зворушливими фотографіями своїх доньок, включаючи найменшу, яку вже похрестили.

Закусок багато не буває: огірки по-корейськи — знаменита страва кімчі. Це не лише смачно, а ще й корисно

Коли справа доходить до корейської кухні, багато хто експериментує з різноманітними стравами, щоб відчути екзотичні смаки та нові кулінарні враження. Але на першому місці — знаменита кімчі з огірків.

Українська Південна Пальміра не гірше Мальдівів: Леся Нікітюк приїхала в Одесу й приголомшила своїм виглядом

Леся Нікітюк ніколи не відмовляє собі похизуватися своїми принадами та зробити цікаві фото з міст, де вона буває по роботі або просто відпочиває.