Якщо вдома є трохи сиру, рекомендуємо випробувати чудовий рецепт закуски — сирних паличок із зеленню та часником. Виходить такі палички хрусткими, ароматними та мега смачними, а готуються всього за 10 хвилин. Пропонуємо дізнатися, які продукти для приготування нам знадобляться.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир – 300 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – до смаку
- Сушений часник – до смаку
- Твердий сир – 100 г
- Зелень кропу – 2 ст. ложки
- Пшеничне борошно – 250 г
- Розпушувач для тіста – 10 г
- Рослинна олія – 1 ст. ложка + для смаження
Покроковий рецепт
Підготувати необхідні інгредієнти. Перекласти кисломолочний сир у глибоку миску та розтерти його за допомогою виделки. До сиру розбити яйця, додати сіль і сушений часник для аромату. За бажанням можна додати улюблені трави.
Натерти твердий сир на грубій терці (можна замінити плавленими сирками) і додати в миску до сирної маси. Подрібнити зелень кропу або петрушки (можна використовувати заморожену) й додати в загальну миску. Добре перемішати всі компоненти.
В окремій мисці змішати просіяне пшеничне борошно з розпушувачем або з содою. Поступово додавати сухі продукти в миску до маси й замішувати тісто спершу ложкою, а потім продовжити руками. Влити рослинну олію та знову перемішати. Тісто повинно вийти м’яким і липким.
Поділити замішане тісто навпіл, викласти одну частину на посипану борошном робочу поверхню, а залишену частину накрити харчовою плівкою. Розкачати в круглий пласт і нарізати невеликими смужками, як на фото. Так само повестись з залишеним шматочком тіста. Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити на ній заготовки з обох сторін до скоринки. Смачного!