Ніжні гарбузові оладки готуються дуже швидко та чудово смакують як із солоними соусами, так і з солодким варенням. Ділимось найкращим і найшвидшим рецептом!
Гарбузові оладки – ситна, поживна та корисна закуска, якою можна доповнити основну страву або ж перекусити, аби втамувати голод. Готується вона за лічені хвилини, а процес приготування не відрізняється від того, як ви звикли готувати звичайні оладки.
Почати варто із замісу тіста. Для цього потрібно взяти велику миску, збити там яйце разом із цукром до отримання пишної піни та однорідної консистенції. Додайте туди ж тертий на дрібну тертку гарбуз, попередньо очищений від шкірки. Добре все перемішайте.
В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Якщо ви готуєте солодкі оладки, то можете також використовувати корицю й мускатний горіх. Поступово додавайте сухі інгредієнти до миски з гарбузом і яйцем, помішуючи до отримання однорідного тіста. Якщо тісто занадто густе, можна додати трохи молока або води.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Ложкою розкладіть порції тіста на розігріту сковороду. Оладки смажте з обох сторін до золотистого кольору, це зазвичай займає близько 2-3 хвилини з кожного боку.
Після смаження перекладіть оладки на тарілку з паперовим рушником, який допоможе прибрати надмірну олію. Повторюйте процес до використання всього тіста. Подаємо гарбузові оладки гарячими з медом, кленовим сиропом, йогуртом або вашим улюбленим топінгом.
Ви можете приготувати оладки солоними й солодкими, все залежить виключно від того, якою закускою ви хочете поласувати. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.