Червона капуста й житні грінки – хіба щось ще потрібно? Найпростіший рецепт салату до свята й просто так

Салат – улюблений вид страви для багатьох із нас. Готуються вони здебільшого неймовірно легко, а результат не змушує у собі розчаруватись, адже виходить апетитне й доволі ситне частування. Будь-кому, і початківцям, і професіоналам, вдасться приготувати частування за лічені хвилини.

Інгредієнти:

• 500 грамів червоної капусти;
• 1 морква;
• 1 болгарський перець;
• 100 грамів горіхів;
• Сіль і перець;
• 3-4 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки оцту;
• Сухарики.

Як приготувати:

Нічого важкого у приготуванні цього салату немає. Починати варто з підготовчого етапу – очистьте та помийте всі овочі. З перцю виріжте серединку, а моркву очистьте від шкірки. З капусти зніміть верхнє листя. Наріжте всі овочі та підготуйте посуд, в якому будете змішувати салат.

У великій мисці змішайте нарізану червону капусту, терту на дрібній тертці моркву та нарізаний болгарський перець. Туди ж додайте подрібнені горіхи, якщо бажаєте – насіння соняшнику чи гарбуза. Так смак готового салату буде набагато кращим та насиченішим.

В окремій маленькій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет або лимонний сік, трішки солі та перцю, а також – свої улюблені спеції. Перемішайте все, поки інгредієнти не розчиняться в олії. Залийте салат отриманою заправкою і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти добре просочились соусом. Залиште салат на декілька годин у холодильнику. Перед подачею додайте сушені сухарики.

Готовий салат подавайте до столу разом з іншими стравами. Смачного!