Пропонуємо рецепт ніжних, ситних і легких м'ясних биточків. Не потрібно нічого смажити, адже готується ця страва в духовці. Про покрокове приготування — читайте нижче.
Спробуйте приготувати биточки з м’ясного фаршу під особливим соусом на основі молока. Вони вийдуть дуже смачними та сподобаються кожному. Дізнаймось, які продукти для приготування нам необхідні.
Спершу приготувати м’ясні биточки. Для цього м’ясо слід пропустити через м’ясорубку (можна використовувати будь-яке м’ясо за вашим смаком). Помістити фарш у глибоку миску, туди ж додати пропущений через прес часник, подрібнену ріпчасту цибулю, зелену цибулю, манну крупу, сіль, перець чорний мелений, коріандр і спеції до смаку. Добре перемішати всі компоненти. Готовий фарш накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 10-15 хвилин.
Після цього вийняти фарш з холодильника, сформувати з нього кульки однакового розміру та викласти на змащену рослинною олією форму для випікання. Відправити заготовки в розігріту духовку при температурі 220 градусів на 15 хвилин.
Для приготування соусу в окремій мисці поєднати сметану, гірчицю, мускатний горіх, сушений часник і влити молоко. За бажанням додати борошно для густоти. Змішати вінчиком до однорідного стану. Готовим соусом полити поверх запечених котлет і відправити випікатися ще на 20 хвилин. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.