facebook

Вода і борошно: зробила ароматні “Пишки” та піцу на сковороді — такого смачного хліба в магазині не купити

Рецепт універсального дріжджового тіста, яке підходить для приготування хліба, пиріжків і піци як на сковороді, так і в духовці. Обов'язково спробуйте!

Розглядаємо рецепт ароматного хліба на сковороді, який називають “Пишками”. Легкі, повітряні та неймовірно смачні — вони припадуть до вподоби вже з першого шматочка. Також із цього відмінного дріжджового тіста на воді можна готувати не лише хліб, але й смачну піцу та пиріжки.

Інгредієнти

  • Свіжі дріжджі – 20 г (або сухі 5 г)
  • Вода (кімнатної температури) – 500 мл
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Пшеничне борошно – 800 г
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки + для змащування рук
Зробила ароматні пишки та піцу на сковороді
Зробила ароматні пишки та піцу на сковороді

Покроковий рецепт

Підготувати необхідні продукти. Подрібнити свіжі дріжджі руками. Додати воду кімнатної температури, цукор і сіль. Перемішати всі інгредієнти до розчинення дріжджів та кристалів цукру.

До розчинених дріжджів додати просіяне пшеничне борошно та замішати спочатку кухонною лопаткою, а потім руками. Перенести тісто на робочу поверхню, додати рослинну олію без запаху і продовжити замішувати (воно повинно вийти м’яким і нелипким). Змастити миску олією та помістити туди замішане тісто. Накрити харчовою плівкою, а зверху кухонним рушником і залишити на 1 годину для активації дріжджів.

Після цього змастити робочу поверхню олією, перенести на неї тісто, злегка обім’яти й поділити на 6 однакових частин. Для зручності сформувати кожен шматочок в кульку. Розподілити поверхню кульок невеликою кількістю рослинної олії та залишити на 10 хвилин.

Змастити руки та качалку олією, розкачати першу заготовку в корж розміром сковороди, в якій “пишка” буде готуватися. Так само приготувати коржі з решти тіста. Добре розігріти сковороду й обсмажити коржі на середньому вогні з обох сторін до золотистого кольору. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Любов, що приносить страждання”: дружина Усика Катерина зізналась, що пішла від нього на 2 роки через обман

У новому інтерв'ю для Слави Дьоміна дружина українського спортсмена Олександра Усика зізналась, що в їхньому житті було різне – одного разу вона навіть пішла від нього.

1 раз спробувала таку підливу до будь-якої каші без м’яса і закохалася в рецепт. “Самий сок” під час дієти

Така томатна підлива зробить будь-який гарнір в 100 разів смачнішим. Готується вона без м'яса з найпростіших і дуже доступних продуктів, які є в кожному холодильнику.

Торт “Орео” з ідеальним розрізом за 3 кроки: сусідка спробувала і сказала – “Надю, тобі на конкурс треба!”

З таким тортом ви зможете підкорити будь-який захід. На дні народженні, святкуванні родинного заходу чи навіть на корпоративі всі будуть у захваті від випічки.

41-річний Дмитро Комаров підтвердив розлучення з Кучеренко та назвав причину: “Ситуація стала невиправною”

Протягом останніх кількох місяців мережа буквально гуділа чутками про те, що український мандрівник Дмитро Комаров розлучається з Кучеренко. Тепер ведучий це підтвердив.

Рецепт мама принесла з гостей. 1 стакан манки, борошна, цукру і 8 яблук: нереально смачний пиріг “3 стакана”

Рецепт цього яблучного пирога дуже незвичайний, адже для нього не потрібно готувати тісто. Пиріг готується насипним методом і виходить дуже смачним і соковитим.

37-річна Каменських розставила крапки над “і” у темі розлучення з Потапенком: “Справжня любов не привласнює”

Стосунки Насті Каменських та Олексія Потапенка ще ті загадки і анекдоти в одній книзі. Невідомо, що відбувається між цими двома артистами. Поки один каже, що все добре, інший – мовчить.