facebook

Рибу більше не смажу! Подруга з Індії навчила, як смачно готувати скумбрію: тепер це мій улюблений рецепт

Скумбрія за цим рецептом виходить дуже ніжною, соковитою і пряною. Страва виходить не лише смачною, а й має ефектний вигляд і з легкістю прикрасить ваш святковий стіл.

Скумбрія – дуже смачна і відносно бюджетна риба, тому і є популярною в нашій країні. Ця риба не має багато кісток і досить жирна, тому її готують багатьма способами: солять, коптять, запікають, тушкують.

Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий рецепт запеченої скумбрії. Рибка виходить дуже соковитою і ніжною.

Необхідні інгредієнти:

  • скумбрія – 2 шт;
  • олія рослинна – 2 ст.л;
  • лимонний сік – 2 ст.л;
  • соєвий соус – 2 ст.л;
  • сухий імбрий – 0,5 ч.л;
  • паприка – 1 ст.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Скумбрію промиваємо, зрізаємо всі плавники і розділяємо на філе. З внутрішньої частини філе прибираємо чорні плівки та видаляємо кісточки.

Рецепт соковитої та ніжної запеченої скумбрії по-індійськи
Рецепт соковитої та ніжної запеченої скумбрії по-індійськи

Готуємо маринад. У мисці змішуємо олію, соєвий соус, лимонний сік, сіль, перець, сухий імбир та паприку. Все перемішуємо до однорідності. Готовим маринадом змащуємо філе скумбрії з двох сторін і залишаємо рибку маринуватися мінімум на 10 хвилин.

Далі кожне філе потрібно розділити вздовж навпіл, щоб вийшли довгі смужки. Скручуємо ці смужки у рулетик і протикаємо шпажкою. Нанизуємо стільки рулетиків з риби на шпажку, скільки поміститься.

Рецепт соковитої та ніжної запеченої скумбрії по-індійськи
Рецепт соковитої та ніжної запеченої скумбрії по-індійськи

Викладаємо шпажки з рибою у форму для випікання і ставимо у зарання розігріту духовку запікатися при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.

На цьому етапі важливо не пересушити рибу, не варто тримати її у духовці довше 20 хвилин.

Рецепт соковитої та ніжної запеченої скумбрії по-індійськи
Рецепт соковитої та ніжної запеченої скумбрії по-індійськи

Готову рибку подаємо до столу гарячою разом з гарнірами з картоплі, чи рису, або свіжими овочами. Скумбрія за цим рецептом виходить дуже ніжною, соковитою і пряною. Крім того, вона дуже ефектно виглядає і має дуже гарний золотистий колір. Таку рибку можна приготувати на свято, чи романтичну вечерю.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.