facebook

Неймовірно смачні вареники з сиром. Не ліниві, а фігурні: найпростіший рецепт тіста на окропі та без яєць

Усі ми з дитинства знаємо вареники. Ця швидка і смачна страва може підходити для будь-якого прийому їжі. Начинки можуть бути найрізноманітнішими. Сьогодні ми підготували рецепт із сиром без яєць.

Вареники підходять для сніданку, обіду та вечері. Цей рецепт готується дуже просто і швидко. Начинка може бути будь-якою, але ми сьогодні візьмемо сир.

Для приготування таких вареників нам знадобиться:

  • Пшеничне борошно – 300 грамів
  • Окріп – 200 мілілітрів
  • Сода – 0,5 чайної ложки
  • Сіль – за смаком
  • Сир – грамів

Для початку займемося підготовкою тіста. У мисці змішуємо гарячу воду, соду та сіль. Потім поступово додаємо борошно. Далі вимішуємо тісто доти, доки воно не перестане прилипати до рук і стане еластичним.

Після цього викладаємо тісто на стіл, присипаний борошном, і вимішуємо його до гладкого стану. Потім кладемо тісто знову в миску і накриваємо рушником або харчовою плівкою. Залишаємо його на 20-30 хвилин, щоб воно “настоялося”. Це дасть змогу клейковині розійтися, і тісто стане більш пружним, еластичним та піддатливим.

Вареники з сиром
Вареники з сиром

Тепер підготуємо начинку. Для цього викладаємо сир у миску, він не має бути жирним. Якщо сир свіжий, спочатку потрібно віджати з нього зайву сироватку. Додаємо в нього сіль і, якщо потрібна солодка начинка, цукор або ванільний цукор. Для аромату можна додати цедру лимону. Усе це добре перемішуємо.

Тепер час зайнятися формуванням вареників. Розкатуємо тісто на столі, присипаному борошном, у тонкий пласт. З нього вирізаємо кружечки. Далі викладаємо начинку на кружечки у центрі і заліплюємо вареники у вигляді пиріжків.

Для приготування варимо вареники в підсоленій воді 5-10 хвилин на середньому вогні, поки вони не спливуть на поверхню. Подавати вареники можна зі сметаною, маслом або смаженою цибулею.

Смачні вареники готові!

Популярне

Схожі статті

Поміркувала про любов, але Потапа навіть не згадала: а Каменських знає, що у неї з чоловіком “все добре”?

Нещодавно пролунав День закоханих, жінки виставляли фото квітів та подарунків, і зірки шоу-бізнесу не були виключенням. Втім, у роздумах про кохання Настя Каменських забула пригадати чоловіка.

“Щось наплутали в пологовому”: Катерина Осадча розповіла, що її дратує у шлюбі з Юрієм Горбуновим

Катерина Осадча та Юрій Горбунов вже давно у шлюбі. Пара вирішила розважити своїх шанувальників та відповіла на часті запитання стосовно їх стосунків. Вони були відвертими, кумедними та дуже щирими.

У “Величному столітті” все не як у житті: яку одну “особливість” Сулеймана терпів увесь знімальний майданчик

На екранах наших телевізорів ми бачимо один світ, але за кадром залишається чимало цікавого. З якою "особливістю" характеру Халіта Ергенча довелось змиритись його колегам?

Як по-різному можуть виглядати закохані: поки Кучеренко в шубі по Парижу гуляє, на вії Комарова сніг налипає

Відома українська спортивна журналістка та модель Олександра Кучеренко має зовсім інший вигляд, ніж її чоловік Дмитро Комаров. Де зараз зіркове подружжя?

Контракт закінчився чи кохання не почалося? Що про свої стосунки приховують Олександр Терен та Інна Бєлєнь

Романтична історія Олександра Терена і його "обраниці" Інни Бєлень виявилася не такою вже романтичною. Не пройшло й хоча б пів року, як пара розбіглася, що в морі кораблі. Причина? Припущень багато.

14 лютого провела не з коханим чоловіком: що сталось у стосунках Лободи, яка божилась у любові до обранця?

Відома українська співачка Світлана Лобода провела День усіх закоханих далеко від свого чоловіка. Що сталось і що взагалі відбувається в особистому житті артистки?