Цей рецепт наших бабусь незаслужено забутий. А тим часом виходить дуже смачно, до того ж готується все просто. Інгредієнти можна брати будь-які. До вашої уваги 2 рецепти на вибір.
Вам знадобиться:
Якщо у вас солоний оселедець цілий, то розробіть його на філе. У підсумку має вийти 250 г. Наріжте на дрібні кубики. Перекладіть до мисочки. Відваріть круто яйця. Коли прохолонуть, обчистьте та теж наріжте кубиками. Додайте до оселедця.
Кріп вимийте, висушіть і подрібніть ножем. Відправте до решти інгредієнтів. Половину фіолетової солодкої цибулини наріжте кубиками й присоліть. Вичавіть зі шматочка лимона сік у цибулю. Ретельно перемішайте руками, щоб цибуля замаринувалася. Додайте в миску.
Влийте майонез. Притрусіть чорним свіжозмеленим перцем. Перемішайте ложкою. Наріжте несолодку булочку на шматочки під кутом 45 градусів. Кожен намастіть оселедцевою масою.
Вам знадобиться:
Розберіть рибинки на філе. Налийте в мисочку сметану. Додайте хрін, гірчицю, соєвий соус, цукор. Солі в оселедці достатньо, тож більше не соліть. Ретельно перемішайте. Цибулину наріжте чверть кільцями.
Яблуко чистити не потрібно. Видаліть серцевину, розріжте на 4 частини й кожну наріжте слайсами. Змішайте у салатнику яблука з цибулею. Наріжте огірки кружальцями й додайте до решти.
Філе оселедця наріжте кубиками й теж перекладіть у салатник. Заправте сметанним соусом. Додайте дрібно посічену зелень кропу. Перемішайте. Закуска з оселедця має настоятися хоча б 1 годину.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.