facebook

Включила в меню цей універсальний салат з оселедцем, щоб догодити кожному гостю: “Олів’є” і “Шуба” програють

На свята традиційно всі готують салати. Але спробуйте відійти від радянської класики у вигляді "Олів'є" і "Шуби". Цей новий салат з оселедцем нічим не гірше.

Оселедець – дуже популярна і недорога риба, яку подають не тільки як нарізку, а і додають в різні салати. Перше, що приходить на думку, це звісно “Шуба”, але нею все не обмежується.

Варто також сказати про користь оселедця, в ньому міститься безліч важливих для організму людини речовин – вітаміни групи В, вітамін А, кальцій, калій, магній, фосфор, натрій, залізо. Закуски з оселедцем на святковому столі можуть бути різноманітними. На цей раз пропонуємо цікавий салат, в якому всі інгредієнти підібрані максимально вдало.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля середнього розміру – 5 шт;
  • фіолетова цибуля – 1 шт;
  • філе слабосолоного оселедця – 200 г;
  • зелений горошок консервований – пів банки;
  • огірок свіжий – 1 шт;
  • для заправки олія або майонез;
  • сіль за смаком;
  • зелень кропу та петрушки.

Спосіб приготування:

Цибулю очищаємо від лушпиння та нарізаємо на тонкі напівкільця. У глибокій тарілці готуємо маринад для цибулі – вода, щіпка солі, цукру і 1 столова ложка яблучного оцту, перемішуємо та відправляємо в маринад цибулю. Залишаємо маринуватись на 30 хвилин.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Картоплю промиваємо і відварюємо в мундирі. По готовності охолоджуємо, знімаємо шкірку і нарізаємо невеликим кубиком.

Таким самим розміром кубика нарізаємо філе оселедця і свіжий огірок. Готові філе риби зазвичай без кісток, якщо розбирати самому – ретельно пройдіться по оселедцю, щоб прибрати кісточки.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Зелень промиваємо, обсушуємо та дрібно рубимо без стеблів.

У салатнику з’єднуємо всі інгредієнти – картоплю, оселедець, мариновану цибулю, огірок, зелень і додаємо половину банки зеленого горошку. Все ретельно перемішуємо. Заправляємо пахучою олією або майонезом, підсолюємо за смаком і ще раз перемішуємо.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тушкована капуста без грама мʼяса: гості завжди йдуть додому з повним животом – найпростіший рецепт

Квашена капуста - це майже незамінна страва на будь-якому святковому столі, адже з нею смакують всі гарніри - як її приготувати без м'яса? Рецепт.

Рибні котлети – 0 яєць і 0 хліба: чоловік завжди тільки їх просить на вечерю – ідеальні до картоплі пюре

Рибні котлети ідеально смакують з різними гарнірами, тому це є незамінна страва у меню господинь для своєї родини - як їх приготувати без яєць і хліба?

Такий ніжний і смачний – ну просто ідеальний: готую крем-сир “Філадельфія” прямо вдома – спробуйте і ви

Зазвичай всі господині надають перевагу магазинним продуктам і навіть не задумуються, що деякі інгредієнти простіше приготувати самому - крем-сир "Філадельфія" в домашніх умовах.

Святковий салат з редиски подано! Беру те, що є в холодильнику і готую – розлітається за 5 хвилин

Сезон редиски розпочато, тож потрібно вже активно готувати з неї салати та вражати своїх гостей - рецепт, який точно стане вашим улюбленим. Спробуйте!

Беру молоко і ще 5 інгредієнтів: кекс в чашці виходить на “ура” – просто спробуйте і самі все зрозумієте

Кекси вже давно себе гарно зарекомендували серед господинь, адже вони прості у приготуванні, а смак вражає - як приготувати цей десерт прямо в чашці?

Бісквіт на окропі – 5 хвилин і готово! Завжди готую на вечерю родині і отримую мільйон компліментів. Рецепт

Бісквіт на окропі став улюбленим десертом багатьох через свою невибагливість у процесі приготування та нереально ніжний смак - розповідаємо рецепт.