Включила в меню цей універсальний салат з оселедцем, щоб догодити кожному гостю: “Олів’є” і “Шуба” програють

На свята традиційно всі готують салати. Але спробуйте відійти від радянської класики у вигляді "Олів'є" і "Шуби". Цей новий салат з оселедцем нічим не гірше.

Оселедець – дуже популярна і недорога риба, яку подають не тільки як нарізку, а і додають в різні салати. Перше, що приходить на думку, це звісно “Шуба”, але нею все не обмежується.

Варто також сказати про користь оселедця, в ньому міститься безліч важливих для організму людини речовин – вітаміни групи В, вітамін А, кальцій, калій, магній, фосфор, натрій, залізо. Закуски з оселедцем на святковому столі можуть бути різноманітними. На цей раз пропонуємо цікавий салат, в якому всі інгредієнти підібрані максимально вдало.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля середнього розміру – 5 шт;
  • фіолетова цибуля – 1 шт;
  • філе слабосолоного оселедця – 200 г;
  • зелений горошок консервований – пів банки;
  • огірок свіжий – 1 шт;
  • для заправки олія або майонез;
  • сіль за смаком;
  • зелень кропу та петрушки.

Спосіб приготування:

Цибулю очищаємо від лушпиння та нарізаємо на тонкі напівкільця. У глибокій тарілці готуємо маринад для цибулі – вода, щіпка солі, цукру і 1 столова ложка яблучного оцту, перемішуємо та відправляємо в маринад цибулю. Залишаємо маринуватись на 30 хвилин.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Картоплю промиваємо і відварюємо в мундирі. По готовності охолоджуємо, знімаємо шкірку і нарізаємо невеликим кубиком.

Таким самим розміром кубика нарізаємо філе оселедця і свіжий огірок. Готові філе риби зазвичай без кісток, якщо розбирати самому – ретельно пройдіться по оселедцю, щоб прибрати кісточки.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Зелень промиваємо, обсушуємо та дрібно рубимо без стеблів.

У салатнику з’єднуємо всі інгредієнти – картоплю, оселедець, мариновану цибулю, огірок, зелень і додаємо половину банки зеленого горошку. Все ретельно перемішуємо. Заправляємо пахучою олією або майонезом, підсолюємо за смаком і ще раз перемішуємо.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Смачного!

Популярне

Схожі статті

23-річній дружині ще рости й рости до такого: Володимир Остапчук показав свою останню покупку не для молодих

Відомий український блогер і шоумен Володимир Остапчук на своїй Інстаграм-сторінці продемонстрував покупки, які видають його справжній вік. Що купив чоловік?

Глядачів “Величного століття” ввели в оману: Хюррем насправді всім серцем ненавиділа султана Сулеймана

Глядачів відомого серіалу "Величне століття" ввели в оману? Дізнайтеся про іншу версію історії, за якою Роксолана ніколи не кохала султана Сулеймана.

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.