facebook

Включила в меню цей універсальний салат з оселедцем, щоб догодити кожному гостю: “Олів’є” і “Шуба” програють

На свята традиційно всі готують салати. Але спробуйте відійти від радянської класики у вигляді "Олів'є" і "Шуби". Цей новий салат з оселедцем нічим не гірше.

Оселедець – дуже популярна і недорога риба, яку подають не тільки як нарізку, а і додають в різні салати. Перше, що приходить на думку, це звісно “Шуба”, але нею все не обмежується.

Варто також сказати про користь оселедця, в ньому міститься безліч важливих для організму людини речовин – вітаміни групи В, вітамін А, кальцій, калій, магній, фосфор, натрій, залізо. Закуски з оселедцем на святковому столі можуть бути різноманітними. На цей раз пропонуємо цікавий салат, в якому всі інгредієнти підібрані максимально вдало.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля середнього розміру – 5 шт;
  • фіолетова цибуля – 1 шт;
  • філе слабосолоного оселедця – 200 г;
  • зелений горошок консервований – пів банки;
  • огірок свіжий – 1 шт;
  • для заправки олія або майонез;
  • сіль за смаком;
  • зелень кропу та петрушки.

Спосіб приготування:

Цибулю очищаємо від лушпиння та нарізаємо на тонкі напівкільця. У глибокій тарілці готуємо маринад для цибулі – вода, щіпка солі, цукру і 1 столова ложка яблучного оцту, перемішуємо та відправляємо в маринад цибулю. Залишаємо маринуватись на 30 хвилин.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Картоплю промиваємо і відварюємо в мундирі. По готовності охолоджуємо, знімаємо шкірку і нарізаємо невеликим кубиком.

Таким самим розміром кубика нарізаємо філе оселедця і свіжий огірок. Готові філе риби зазвичай без кісток, якщо розбирати самому – ретельно пройдіться по оселедцю, щоб прибрати кісточки.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Зелень промиваємо, обсушуємо та дрібно рубимо без стеблів.

У салатнику з’єднуємо всі інгредієнти – картоплю, оселедець, мариновану цибулю, огірок, зелень і додаємо половину банки зеленого горошку. Все ретельно перемішуємо. Заправляємо пахучою олією або майонезом, підсолюємо за смаком і ще раз перемішуємо.

Рецепт нового салату з оселедцем
Рецепт нового салату з оселедцем

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Підсіла на молоду капусту за цим рецептом: 40 гривень, а смакує як м’ясо. І чому я раніше так не робила?

Коли розпочинається сезон молодої капусти, інші страви відходять на інший план. Вона смачна в будь-якому вигляді – свіжа, запечена, як додаток до основної страви та хоч і просто з маслом.

10 років готую сало в цьому холодному розсолі: пузанина, грудинка, будь-яка частина просто тане у роті

Із усіх варіантів приготування сала цей стане вашим улюбленим. Воно виходить ніжне, смачне, хрустке, в міру просолене, його можно довго зберігати і смак не зміниться.

Копчене сало без коптіння на 1-2-3: свекруха 17 років тому на весіллі “виклала” свій фірмовий рецепт закуски

Копчене сало може стати ідеальною закускою до столу, якщо приготувати його за правильним рецептом. Для коптіння вам не потрібно мати спеціального обладнання.

“Любов, що приносить страждання”: дружина Усика Катерина зізналась, що пішла від нього на 2 роки через обман

У новому інтерв'ю для Слави Дьоміна дружина українського спортсмена Олександра Усика зізналась, що в їхньому житті було різне – одного разу вона навіть пішла від нього.

1 раз спробувала таку підливу до будь-якої каші без м’яса і закохалася в рецепт. “Самий сок” під час дієти

Така томатна підлива зробить будь-який гарнір в 100 разів смачнішим. Готується вона без м'яса з найпростіших і дуже доступних продуктів, які є в кожному холодильнику.

Торт “Орео” з ідеальним розрізом за 3 кроки: сусідка спробувала і сказала – “Надю, тобі на конкурс треба!”

З таким тортом ви зможете підкорити будь-який захід. На дні народженні, святкуванні родинного заходу чи навіть на корпоративі всі будуть у захваті від випічки.