Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Приготуйте неймовірно смачну домашню шаурму! Відварена курятина, овочі, зелень петрушки та легкий соус із білого йогурту – така шаурма виходить соковитою, ароматною й корисною. Її можна сміливо додавати до щоденного меню, не боячись за шлунок і фігуру.

Ця смакота сподобається не тільки дорослим, але й дітям. А для приготування необхідні лише доступні продукти, які точно знайдуться у вашому холодильнику.

Інгредієнти

  • Лаваш тонкий (великий) – 2 шт.
  • Курятина або індичатина – 300 г
  • Вершковий сир – 200-250 г
  • Перець болгарський – 1 шт.
  • Мариновані огірки – 2-3 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Зелень петрушки або кропу – пучок
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Сіль – до смаку

Для соусу знадобиться

  • Йогурт білий – 150 г
  • Гірчиця – 1 ч. ложка
  • Хрін – 1 ч. ложка
Поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом
Поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом

Покроковий рецепт

Відварити куряче або індиче м’ясо у підсоленій воді з кількома горошинами духмяного перцю та лавровим листом. Залишити м’ясо повністю вистигати в бульйоні, у якому воно варилося.

Охолоджену курятину нарізати невеликими шматочками. Мариновані огірки та болгарський перець нарізати тонкою соломкою. Помідори нарізати на невеликі кусочки. Подрібнити зелень петрушки або кропу. Для приготування соусу в окремій посудині поєднати йогурт, гірчицю та хрін, тертий на дрібній терці.

Змастити прямокутний лист лаваша шаром вершкового сиру, не доходячи до країв. Викласти підготовлене м’ясо, потім огірок і болгарський перець. Поверх розподілити помідори. Посипати меленим перцем і подрібненою зеленню. Зверху щедро полити соусом.

Розігріти суху сковороду й обсмажити на ній заготовки приблизно 4-5 хвилин із обох боків на середньому вогні до легкої рум’яності. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Смачнішого плову я ще не їла: м’які шматочки м’яса та ароматні прянощі. Ситно і готується простіше простого

За цим рецептом у вас вийде ідеально розсипчастий плов з м'ясом та овочами. Готується ця страва дуже легко, а смак словами передати неможливо!

Без борошна та крохмалю: приготувала підливу, яку хочеться пити. Така вже смачна за цим фірмовим рецептом

Приготувати м'ясо – це лише пів справи. Абсолютно нової нотки в смаку можна добитися, застосувавши спеціальну підливу. Як з'ясувалося, її можна приготувати навіть без борошна та крохмалю.

З цим рецептом рибу хочуть їсти навіть діти. Доводиться готувати кожні два дні: рибна запіканка з картоплею

Риба - це дуже корисний і смачний продукт. Хорошим компаньйоном по страві для неї може бути картопля. Сьогодні ми підготували саме такий простий рецепт запіканки, яка підійде і дорослим, і дітям.