Чудова альтернатива пиріжкам, а готуються набагато простіше: закусочні кекси з яйцем і цибулею обожнюють усі

Такий рецепт звучить цікаво – особливо для тих, хто полюбляє кулінарні експерименти. Розповідаємо про головні секрети, що допоможуть вам приготувати неймовірно апетитне частування, що не лише подарує вам відчуття ситості, але й сподобається оригінальністю.

Для приготування потрібні загалом майже ті самі інгредієнти, що й для класичних солодких кексів. Втім, крім усього іншого, потрібно кілька цікавих продуктів, які слугуватимуть “лінивою” начинкою для вашої закуски.

Інгредієнти:

• 2 великі яйця;
• 1 середня цибуля;
• 1/4 склянки рослинної олії;
• 1/4 склянки молока;
• 1 чашка борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 1 яйце;
• Сіль та перець.

Спосіб приготування:

Попередньо розігрійте духовку до температури 180°C. Приготуйте форми для кексів, вирізавши кружечки з паперу для випічки або використовуючи силіконові форми. У великій мисці змішайте розтоплене вершкове масло або рослинну олію з молоком.

Додайте борошно, розпушувач для тіста, яйце, сіль та перець, і змішайте до отримання однорідної консистенції. Наріжте варені яйця на дрібні шматочки та додайте до тіста. Додайте також нарізану цибулю і ретельно перемішайте отриману суміш. Розподіліть тісто рівномірно між формами для кексів.

Випікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору верхівки випічки. Перевірте готовність за допомогою дерев’яної палички: якщо вони вийдуть з тіста чистими, кекси готові. Дістаньте кекси з духовки та залиште їх трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте свіжою зеленню, якщо бажаєте.

Смачного!