Всього 4 інгредієнти, а так смачно: ніжний салат із банального буряка тепер готую щодня, бо чоловік випрошує

Салат із буряка, яєць та сиру виходить не лише смачним, але й поживним. Він чудово пасуватиме як на кожен день, так і на святковий стіл. Спробуйте!

Сьогодні ми розповімо про поживний та смачний салат, який не зіпсує ні шлунок, ні фігуру. Готувати його можна на кожен день, а смакуватиме ця закуска на будь-якому столі. Доповнюйте салат курячим філе або улюбленими овочами, експериментуйте з заправкою, вашим рідним обов’язкового сподобається! Пропонуємо дізнатись, які продукти для приготування нам знадобляться.

Інгредієнти

  • Червоний буряк – 1 шт. (400 г)
  • Твердий сир – 100 г
  • Яйця (відварені) – 2 шт.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Майонез або сметана з гірчицею для заправки
  • Зелень для прикрашання

Для домашнього майонезу

  • Яйце – 1 шт.
  • Гірчиця – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Оцет яблучний або лимонний сік – 1 ст. ложка
  • Рослинна олія – 150 мл
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
Салат із банального буряка та сиру
Салат із банального буряка та сиру

Покроковий рецепт

Зварити або запекти червоний буряк і очистити від шкірки. Натерти буряк на грубій терці, злегка відтиснути від соку та перекласти в салатник. Натерти твердий сир на грубій терці й додати до буряка.

Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води) і залишити вистигати у холодній воді. Очистити та нарізати невеликими кубиками. Перекласти в салатник. Подрібнити кілька зубчиків часнику й додати в загальну миску. Додати сіль до смаку, перець мелений, заправити сметаною з гірчицею або майонезом і ретельно перемішати всі продукти.

Для приготування домашнього майонезу в банку розбити одне яйце, влити лимонний сік (можна замінити яблучним оцтом), рослинну олію, додати цукор, сіль і гірчицю. Занурити ручний блендер у банку так, щоб ножі накрили яєчний жовток. Збивати всі компоненти на максимальній швидкості до густого стану. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Меладзе і Слава Фролова з “Україна має талант” мають спільний біль: медики називають їх дітей невиліковними

Композитор Костянтин Меладзе та членкиня журі "Україна має талант" Слава Фролова мають один спільний біль. В обох сини невиліковно хворі й страждають на серйозні хвороби з дитинства.

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.

Більше в чебуречну ні ногою. Печу сама в рази смачніші: хрусткі й пухирчасті чебуреки з соковитою начинкою

Коли мова йде про кулінарні насолоди, чебуреки серед них — на почесному місці. І хоча їх можна придбати у пекарнях, жодні покупні не зрівняються з домашніми, приготованими за перевіреним рецептом.