facebook

Всього 4 інгредієнти, а так смачно: ніжний салат із банального буряка тепер готую щодня, бо чоловік випрошує

Салат із буряка, яєць та сиру виходить не лише смачним, але й поживним. Він чудово пасуватиме як на кожен день, так і на святковий стіл. Спробуйте!

Сьогодні ми розповімо про поживний та смачний салат, який не зіпсує ні шлунок, ні фігуру. Готувати його можна на кожен день, а смакуватиме ця закуска на будь-якому столі. Доповнюйте салат курячим філе або улюбленими овочами, експериментуйте з заправкою, вашим рідним обов’язкового сподобається! Пропонуємо дізнатись, які продукти для приготування нам знадобляться.

Інгредієнти

  • Червоний буряк – 1 шт. (400 г)
  • Твердий сир – 100 г
  • Яйця (відварені) – 2 шт.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Майонез або сметана з гірчицею для заправки
  • Зелень для прикрашання

Для домашнього майонезу

  • Яйце – 1 шт.
  • Гірчиця – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Оцет яблучний або лимонний сік – 1 ст. ложка
  • Рослинна олія – 150 мл
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
Салат із банального буряка та сиру
Салат із банального буряка та сиру

Покроковий рецепт

Зварити або запекти червоний буряк і очистити від шкірки. Натерти буряк на грубій терці, злегка відтиснути від соку та перекласти в салатник. Натерти твердий сир на грубій терці й додати до буряка.

Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води) і залишити вистигати у холодній воді. Очистити та нарізати невеликими кубиками. Перекласти в салатник. Подрібнити кілька зубчиків часнику й додати в загальну миску. Додати сіль до смаку, перець мелений, заправити сметаною з гірчицею або майонезом і ретельно перемішати всі продукти.

Для приготування домашнього майонезу в банку розбити одне яйце, влити лимонний сік (можна замінити яблучним оцтом), рослинну олію, додати цукор, сіль і гірчицю. Занурити ручний блендер у банку так, щоб ножі накрили яєчний жовток. Збивати всі компоненти на максимальній швидкості до густого стану. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?