facebook

Показую, як зробити печінковий салат: дійсно смачна закуска зі смаженими овочами. До будь-якого столу!

Рецепт поживного салату з печінки, яєць та овочевої засмажки. Така закуска відмінно доповнить щоденне меню і стане улюбленою у вашій родині.

Печінка — це поживний продукт, який найчастіше використовують для приготування холодних закусок і гарячих страв. Сьогодні ми поділимось чудовим рецептом салату з печінки, маринованих огірків, яєць та овочів, який буде прикрасою будь-якого столу. Салат виходить ситним, красивим, а головне — неймовірно смачним. Рекомендуємо розглянути рецепт детальніше.

Нам знадобиться

  • Печінка куряча – 300 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Мариновані огірки – 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Зелень кропу – 50 г
  • Сіль, перець чорний мелений – до смаку
  • Майонез для заправки
Показую, як зробити печінковий салат
Показую, як зробити печінковий салат

Покроковий рецепт

Заздалегідь підготувати необхідні інгредієнти. Курячу печінку очистити від плівки та прожилок. Добре промити під проточною водою. Помістити в каструлю, залити водою, відправити на плиту та варити до готовності. Відварену печінку нарізати невеликими кусочками й перекласти в глибокий салатник. Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води), нарізати кубиками та відправити в миску до печінки.

Мариновані огірки нарізати на дрібні кубики та додати в салатик. Подрібнити цибулю кубиками, а потім обсмажити на розпеченій сковороді з рослинною олією до золотистості, постійно помішуючи лопаткою. Натерти свіжу моркву на тертці для корейської моркви та додати до цибулі. Тушкувати протягом кількох хвилин, періодично помішуючи. Влити трохи води й смажити до готовності. Забрати з плити та залишити вистигати.

Перекласти охолоджені овочі в загальну миску. Подрібнити зелень кропу та також додати до всіх компонентів. Посолити, поперчити, заправити майонезом і ретельно перемішати. Майонез можна замінити сметаною з гірчицею. Смачного!

Популярне

Схожі статті

За такі рецепти потрібно винагороджувати преміями – не менше: шедевр з картоплі та 2 яєць на всю сім’ю

Всього з двох картоплин та двох яєць виходить смачна, ситна, повноцінна страва на 2 особи. Готується така страва швидко, просто і без зайвої мороки.

Пропонували перервати вагітність, набрала 20 кг та народила після 40 років: як Ліза Глінська стала мамою?

Переможниця проєкту "МастерШеф" Ліза Глінська не так давно стала мамою двійні. Кулінарка ділиться з підписниками подробицями свого материнства і вагітності, і нещодавно поділилася новими фактами.

Старший син “закрутив” свій бізнес, а молодша – насолоджується життям: як живуть двоє дітей Віктора Павліка

Відомий український співак Віктор Павлік був одружений чотири рази, і в кожному шлюбі у нього народжувалася дитина. Як виглядають спадкоємці артиста та чим займаються – читайте далі у матеріалі.

Алла Борисівна Пугачова відмовилась приїхати на похорони Кіркорова: “Хто він мені?”

Нещодавно Мережу сколихнула новина, що Кіркоров Бедрос залишив цей світ. Публіка поцікавилася, чи поїде прощатися з колишнім свекром Алла Пугачова. Відповідь була категоричною.

Так виглядає квартира під Києвом за 60 тисяч доларів: учасниця “МастерШеф” Катя Рибалка провела рум-тур

Зірка 13-го сезону кулінарного шоу "МастерШеф" Катя Рибалка показала свою новеньку квартиру, яку вона придбала у передмісті Києва. У цій квартирі блогерка проживає зі своїм чоловіком.

У вас буде “розрив свідомості”: українські вчителі розповіли про роботу у школах за кордоном

Українські вчителі, які працювали в школах Чехії, Німеччини і Польщі поділися своїм досвідом і розповіли, чим освіта за кордоном відрізняється від освіти в Україні.