facebook

Діти просять, щоб готувала щодня. У школі всі випрошують рецепт: ніжні й тонкі млинці з шоколадним соусом

Кожен любить млинці. Ця знайома всім страва, здається, не може вже нічим здивувати. Але варто додати шоколадного соусу, і млинці відкриють себе по-новому. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Для приготування тіста для млинців знадобиться:

  • Яйця – 3 штуки
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Сіль – 1 щіпка
  • Ряжанка – 200 мілілітрів
  • Вода холодна – 200 мілілітрів
  • Борошно пшеничне – 100 грамів
  • Олія рослинна – 2 столові ложки

Для початку приготуйте тісто для млинців. У глибокій мисці збийте курячі яйця, додайте ряжанку або замініть її кефіром. Поступово всипайте борошно, влийте воду, сіль і цукор, ретельно перемішуючи вінчиком або виделкою. За бажанням можна додати трохи ванільного цукру для аромату. Потім влийте рослинну олію і залиште тісто на 15 хвилин для активації клейковини.

Тепер розігрійте сковорідку і змастіть її олією. Влийте половину половника тіста і розрівняйте його на сковороді, щоб отримати млинець. Обсмажуйте його з обох боків по 1-2 хвилини на помірному вогні. Повторіть процес для решти млинців і викладіть їх на тарілку.

Млинці з шоколадним соусом
Млинці з шоколадним соусом

Для шоколадного соусу потрібно:

  • Молоко – 200 мілілітрів
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Какао-порошок – 2,5 столові ложки
  • Масло вершкове – 30 грамів

Для приготування шоколадного соусу в ковші або сотейнику змішайте цукор, сіль і какао-порошок. Додайте борошно і влийте молоко. Акуратно розмішайте все вінчиком. Помістіть ємність на плиту і прогрійте соус приблизно 2-3 хвилини, потім перемішайте.

Зменшіть нагрівання до помірного і проваріть соус ще 5-6 хвилин, помішуючи вінчиком. Він повинен стати густішим. Вимкніть нагрів і вмішайте вершкове масло. Накрийте шоколадний соус харчовою плівкою і залиште його на холоді приблизно 30 хвилин.

Млинці з шоколадним соусом готові!

Популярне

Схожі статті

“Якось само сталося по факту”: Олег Скрипка не планував мати 4 дітей – чим нині займаються нащадки музиканта

Олег Скрипка є зразковим сім'янином. У них із дружиною підростають четверо дітей. Всі нащадки лідера гурту "ВВ" перебувають в Україні. Чим займаються нині сини й доньки?

Всього 3 інгредієнти і приємний смак дитинства: цукерки “Корівка” раніше готувала бабуся, а тепер і я

Любителі цукерок "Корівка" можуть не купувати подібні солодощі, а приготувати вдома самостійно. Робиться все дуже просто з цукру, сметани та вершкового масла.

Тіна Кароль забракувала Цимбалюка та Дана Балана: на побачення зібралася йти з одруженим і багатодітним

Самотній Тіні Кароль запропонували сходити на побачення. Обрана кандидатура бойфренда всіх приголомшила – це не Тарас Цимбалюк і навіть не Дан Балан, а глибоко одружений чоловік.

Допоки Леся Нікітюк вештається Одесою, Тарас Цимбалюк сумує у Вінниці: лише передає привіти через сестру

Леся Нікітюк подалася до Одеси разом із песиком Рафіком. Чи прихопила з собою нареченого, не сповістила. Натомість влаштувала привселюдне листування з Тарасом Цимбалюком.

Леся Самаєва обіймається з іншим чоловіком на очах у благовірного: подібне можливе лиш у “Ключах від правди”

Леся Самаєва у серіалі "Ключі від правди" знялася разом із чоловіком Андрієм Самініним. От тільки на екрані вони не разу не перетнулися. Натомість акторці довелося перебувати в обіймах іншого.

Поки всі звинувачують Полтавську за “полювання на багатія”, вона забезпечує Остапчука: “Подарувала айфон”

Дружина Остапчука доводить, що не ухватилася за статки свого чоловіка і вміє заробляти самостійно. Катя дарує зірковому чоловіку одяг і останні айфони, що не вкладається у стереотипні рамки.