У вас є 2 моркви? Приготуйте цей швидкий і смачний салат “Бюджетний”: актуальний рецепт у наш непростий час

Бувають моменти, коли в холодильнику просто не виявляється достатньо продуктів. Але не залишатися ж голодним. А у вас є дві морквини? Сьогодні ми підготували два простих і бюджетних рецепти салату.

Для приготування першого салату знадобиться:

  • Морква – 2 штуки
  • Ріпчаста цибуля – 0,25 штуки
  • Приправа для моркви – 0,5 пакетика
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Цукор – 0,5 столової ложки
  • Сіль – 2 чайні ложки
  • Оцет – 1 столова ложка
  • Рослинна олія – 1,5 столові ложки

Моркву почистіть, промийте і натріть на середній тертці. Додайте часник, пропущений через часникодавку. Потім додайте сіль і цукор. Далі додайте оцет і приправу. Моркву з приправами перемішайте та відіжміть. Залиште усе це на 15 хвилин.

Морквяний салат
Морквяний салат

У цей час на сковороді розігрійте олію. Обсмажте в ній очищену цибулю до золотистого кольору. Вам знадобиться тільки ароматна олія, а цибулю викиньте або використовуйте для іншої страви.

Коли морква постояла, а олія отримала аромат, влийте гарячу олію в корейську моркву та усе ретельно перемішайте. Залиште салат мінімум на 2 години в холодильнику.

Для приготування другого салату потрібно:

  • Морква – 2 штуки
  • Цибуля ріпчаста – 1/2 штуки
  • Олія рослинна – 50 мілілітрів
  • Перець чорний – 1/4 чайної ложки
  • Перець червоний – 1/4 чайної ложки
  • Коріандр – 1/4 чайної ложки
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Вода – 25 мілілітрів
  • Сіль – 1/4 столової ложки
  • Оцет 9% – 1/4 столової ложки
Морквяний салат
Морквяний салат

Моркву натріть на середній тертці, подрібніть часник, наріжте цибулю великим пір’ям та потовчіть коріандр. У сотейнику розігрійте олію, опустіть цибулю та зменшіть вогонь. Обсмажте цибулю до потемніння. До моркви додайте перець чорний, червоний, часник та коріандр.

У воді розчиніть сіль та оцет, вилийте в моркву. З олії дістаньте цибулю, доведіть до кипіння і вилийте на моркву. Намагайтеся потрапляти на спеції. Усе це добре перемішайте. Зверху притисніть моркву і приберіть на 8-10 годин у холодильник.

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.