Котлети не готую! Смачніше в житті не їла: рецепт з фаршу, який тепер постійно замовляє чоловік і свекор

Ця страва з фаршу виходить настільки смачною та соковитою і має апетитний вигляд, що ви можете її не тільки приготувати на вечерю, а й подати на святковий стіл.

Котлети – проста і зрозуміла страва з фаршу, яку вже давно не готують на свято. Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з фаршу, щоб здивувати гостей, зверніть увагу на цей рецепт.

М’ясні гнізда з начинкою – дуже смачна та соковита страва, яка зовсім не схожа на набридливі котлети. Готується така страва досить просто та швидко, а смак у неї виходить приголомшливим. З начинкою для м’ясних гнізд ви можете експериментувати. Та один інгредієнт тут є незмінним – це твердий сир.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 600 г;
  • цибуля – 100 г;
  • білий хліб – 2 шматочки;
  • молоко – 50 мл;
  • часник – 1 зуб. (крупний);
  • твердий сир – 100 г;
  • яйце – 1 шт;
  • сметана – 50 г;
  • кріп – 10 г;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для цієї страви ви можете взяти фарш з будь-якого м’яса. Краще використовувати жирну свинину, а якщо ви робите фарш з курячого філе, чи телятини, додайте до нього трішки сала, тоді фарш буде більш соковитим та ніжним.

З черствого білого хліба зрізаємо скоринки і замочуємо його у молоці. Цибулю та часник ріжемо дуже дрібним кубиком, або тремо на крупну тертку і додаємо до фаршу. Розмочений хліб розминаємо до стану кашки (разом з молоком) і також додаємо до фаршу. Все солимо, перчимо і добре вимішуємо фарш.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

Приготуємо начинку. Для цього твердий сир натираємо на дрібній тертці. Зелень кропу дрібно нарізаємо і додаємо до сиру. Туди ж додаємо 1 чире яйце та сметану. Все ретельно перемішуємо.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

З фаршу формуємо кульки вагою приблизно 100 г і викладаємо їх у форму для випікання. У кожній кульці робимо невелике заглиблення і викладаємо туди сирну начинку.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

Відправляємо м’ясні гнізда у розігріту духовку випікатися при температурі 200 градусів 30-35 хвилин.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.