facebook

Котлети не готую! Смачніше в житті не їла: рецепт з фаршу, який тепер постійно замовляє чоловік і свекор

Ця страва з фаршу виходить настільки смачною та соковитою і має апетитний вигляд, що ви можете її не тільки приготувати на вечерю, а й подати на святковий стіл.

Котлети – проста і зрозуміла страва з фаршу, яку вже давно не готують на свято. Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з фаршу, щоб здивувати гостей, зверніть увагу на цей рецепт.

М’ясні гнізда з начинкою – дуже смачна та соковита страва, яка зовсім не схожа на набридливі котлети. Готується така страва досить просто та швидко, а смак у неї виходить приголомшливим. З начинкою для м’ясних гнізд ви можете експериментувати. Та один інгредієнт тут є незмінним – це твердий сир.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 600 г;
  • цибуля – 100 г;
  • білий хліб – 2 шматочки;
  • молоко – 50 мл;
  • часник – 1 зуб. (крупний);
  • твердий сир – 100 г;
  • яйце – 1 шт;
  • сметана – 50 г;
  • кріп – 10 г;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для цієї страви ви можете взяти фарш з будь-якого м’яса. Краще використовувати жирну свинину, а якщо ви робите фарш з курячого філе, чи телятини, додайте до нього трішки сала, тоді фарш буде більш соковитим та ніжним.

З черствого білого хліба зрізаємо скоринки і замочуємо його у молоці. Цибулю та часник ріжемо дуже дрібним кубиком, або тремо на крупну тертку і додаємо до фаршу. Розмочений хліб розминаємо до стану кашки (разом з молоком) і також додаємо до фаршу. Все солимо, перчимо і добре вимішуємо фарш.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

Приготуємо начинку. Для цього твердий сир натираємо на дрібній тертці. Зелень кропу дрібно нарізаємо і додаємо до сиру. Туди ж додаємо 1 чире яйце та сметану. Все ретельно перемішуємо.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

З фаршу формуємо кульки вагою приблизно 100 г і викладаємо їх у форму для випікання. У кожній кульці робимо невелике заглиблення і викладаємо туди сирну начинку.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

Відправляємо м’ясні гнізда у розігріту духовку випікатися при температурі 200 градусів 30-35 хвилин.

Рецепт соковитих м'ясних гнізд у духовці під сиром
Рецепт соковитих м’ясних гнізд у духовці під сиром

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.