Минтай більше не смажу, а готую по-іншому і обовʼязково з гірчичкою. Настільки смачніше, що не передати

Приготувати смачну, ароматну та соковиту рибу минтай можна додавши до неї сметано-гірчичний соус. Ця страва стане вашою улюбленою вечерею через простоту приготування та виразний смак.

Приготування вечері, що приємно дивує, не обов’язково має бути складним. Запечений минтай в гірчичному соусі – це чудовий спосіб розкрити багатий смак риби, додавши до неї неповторний, пікантний аромат. Ця страва стане відмінним доповненням будь-якої вечері й зачарує навіть найвибагливіших гурманів.

Інгредієнти:

  • Свіжий Минтай – 3-4 шт.
  • Гірчиця – 3 ст. л.
  • Сметана або майонез – 2 ст. л.
  • Зерниста гірчиця – 2 ч. л.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Сіль, чорний перець, прованські трави для смаку.

Приготування:

Як приготувати минтай в гірчичному соусі
Як приготувати минтай в гірчичному соусі

Почніть з чистки риби від нутрощів і промивання кожної рибини під холодною водою. Після цього витріть рибу насухо за допомогою паперового рушника.

У невеликій мисці змішайте гірчицю, сметану або майонез, зернисту гірчицю, оливкову олію та прованські трави. Додайте сіль і чорний перець за смаком. Зберігайте соус в холодильнику, поки готуєте рибу.

Розігрійте духовку до температури 180 градусів Цельсія. Розташуйте минтай на протвині, вкритому папером для випічки або фольгою. Рівномірно розподіліть підготовлений гірчичний соус по поверхні кожного шматка минтая, застосовуючи його як глазур. Всередині риби також можна змастити соусом та покласти дольки лимона за бажанням.

Найсмачніший минтай готую з гірчицею
Найсмачніший минтай готую з гірчицею

Печіть минтай у попередньо розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин або до готовності. Риба повинна стати трохи золотистою та залишитися соковитою всередині.

Подавайте запечений минтай гарячим, прикрасивши свіжими травами або лимонними кільцями. Смак цієї страви можна підкреслити вареним рисом або овочевим гарніром за вашим вибором.

Запечений минтай в гірчичному соусі – це надзвичайно смачна та легка страва, яка точно стане головним шедевром вашого обіднього або вечірнього столу. Пікантна гірчиця чудово доповнює смак ніжного мʼяса минтая, а прованські трави створюють аромат, який точно пробудить апетит.

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.