facebook

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.

Картопляне пюре чудово підійде як гарнір до м’яса або риби, а також може виступати і самостійною стравою. Секретний інгредієнт робить його дуже ніжним і повітряним.

Для приготування такого незвичайного картопляного пюре знадобиться небагато:

  • Картопля – 500 грамів
  • Вершковий сир – 100 грамів
  • Вершкового масла – 50 грамів
  • Сіль і перець – за смаком

Для початку очистіть картоплю і наріжте її на шматочки приблизно однакового розміру. Далі поставте велику каструлю з водою на плиту і перекладіть у неї нарізану картоплю. Додайте трохи солі за смаком і доведіть до кипіння. Потім варіть картоплю до м’якості, це займе приблизно 15 хвилин.

Тепер потрібно приготувати той самий секретний інгредієнт. Як і в класичному рецепті, у невеликій каструлі розтопіть вершкове масло. Тепер додайте до нього вершковий сир.

Незвичайне картопляне пюре
Незвичайне картопляне пюре

Далі все це потрібно розмішати до отримання гладкої однорідної консистенції. За бажання, до них можна додати 2 дрібно нарізаних зубчики часнику. Це додасть майбутньому картопляному пюре аромату.

Тепер приберіть воду з вареної картоплі, потім натріть її на тертці або розімніть товкучкою. Коли картопля буде розім’ятою, додайте до неї підготовлене вершково-сирне масло. На цьому етапі також можна додати половину склянки вершків, це зробить майбутнє пюре дуже ніжним.

Усе це гарненько перемішайте і збийте міксером до отримання гладкої кремової текстури. У процесі, за бажанням, додайте сіль і перець за смаком. Пюре слід подавати гарячим, також можна прикрасити зеленню.

Смачне та незвичайне картопляне пюре готове!

Популярне

Схожі статті

Це вже 6 за ліком: чотирьох шлюбів і кохання з 23-річною Остапу Ступці видалося замало – знайшов нову музу

Не встигла публіка звикнутися з думкою про четверте розлучення та п'яті стосунки Остапа Ступки, як актор підкинув хмизу у вогонь, показавшись із дівчиною. Невже нова муза?

Картопля по-новому: без смаження і тонни олії, але хрумка й золотиста. Сусідка підказала ідею на всі 100

Якщо ви не готуєте картоплю фрі через надмірну кількість жиру у готовій страві, можете порадіти – тепер є рецепт, як зробити такі ж хрумкі шматочки, скориставшись духовкою.

Запечені яйця в шкаралупі – цікавіше стандартних крашанок. Бабуся каже, так готували ще на Поділлі

Запечені яйця можна використовувати для салатів, закусок чи бутербродів. На вигляд вони відрізняються від варених – білок трішки припікається й стає коричнюватим. Натомість смак набагато кращий.

“Це моя права рука, ліва нога, а Марина вдома”: біля Павла Зіброва на світських заходах набагато молодша

Останнім часом ми все частіше бачимо Павла Зіброва поряд із симпатичною дівчиною, а не з дружиною Мариною. 67-річний артист пояснив, чому жінка ігнорує світські заходи.

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сирники без борошна – м’які, як хмаринка. Мій секрет в одному інгредієнті, який усі викидають

Сирники у багатьох регіонах України традиційний сніданок або десерт. Рецептів сирників десятки, якщо не більше. Втім, є цікавий варіант приготування цього смаколика без борошна і манки.