Рецепт ароматного та ситного пирога, який нікого не залишить байдужим. Ця закуска стане чудовим варіантом як для святкового, так і для повсякденного столу.
Спробуйте приготувати закусочний пиріг із курячим фаршем, грибною начинкою і сирною намазкою. Дізнаєтеся, як швидко та просто порадувати домашніх смачненьким!
Спершу слід приготувати млинці. Для цього у глибоку миску викласти курячий фарш, розбити яйця та ретельно перемішати. Влити молоко, додати сіль, мускатний горіх і спеції до смаку. В окремій посудині змішати борошно з розпушувачем. Додати сухі інгредієнти до рідких й замішати однорідне тісто вінчиком. Змастити сковороду рослинною олією та обсмажити на ній млинці з підготовленого тіста. Готувати на середньому вогні під кришкою по 3-5 хвилин з кожного боку.
Для приготування начинки нарізати гриби навпіл, а потім смайлами. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити цибулю на сковороді до золотистості. До цибулі додати гриби, сіль та улюблені спеції. Перемішати й смажити до готовності.
Тепер потрібно приготувати намазку. Подрібнити зелень кропу та перекласти в миску. Туди ж натерти 100 г сиру, додати йогурт і часник, пропущений через прес. Йогурт можна замінити сметаною або майонезом.
Викласти один млинець на лист фольги, змастити його намазкою, а зверху рівномірно розподілити гриби. Накрити наступним млинцем і повторити кроки. Таким чином скласти весь торт. Натерти 100 г залишеного сиру та посипати ним поверх заготовки. Відправити в духовку при температурі 190 градусів на 30 хвилин. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.