facebook

Коли в морозилці завалявся шматочок солоного сала, готую ніжну намазку. Таку хочеться їсти навіть без хліба

Бутерброди - це проста і швидка страва, підходить для всіх випадків життя. Сьогодні ми підготували рецепт намазки із солоного сала. Цей варіант підходить для будь-якого хліба і сподобається кожному.

Для приготування цієї ніжної намазки із сала знадобиться небагато:

  • Солоне сало – 600 грамів
  • Часник – 6 зубчиків
  • Свіжа зелень – 1 пучок
  • Сіль – за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком

Для початку візьміть сало і добре його промийте під проточною водою, потім обсушіть паперовим рушником. Якщо на салі є шкірка, акуратно зріжте її, вона не знадобиться. Далі наріжте сало на дрібні шматочки, щоб вони легко проходили через м’ясорубку. Встановіть на м’ясорубку дрібну решітку і подрібніть сало до стану фаршу, повторіть цей процес двічі, щоб намазка вийшла максимально ніжною.

Тепер очистіть часник від лушпиння і пропустіть його через часникодавку, потім у ступці змішайте часник із сіллю і перцем за смаком до отримання однорідної пасти. Це дасть змогу рівномірно розподілити смак спецій по всій намазці. У глибокій мисці з’єднайте подрібнене сало з часниковою пастою і також ретельно перемішайте до однорідності.

Ніжна намазка із солоного сала
Ніжна намазка із солоного сала

Далі ретельно промийте зелень і обсушіть, подрібніть її до стану пюре за допомогою блендера або ножа і додайте до сала та спецій. Ще раз добре перемішайте всі інгредієнти. На цьому етапі потрібно спробувати намазку на смак і за потреби додати ще солі або перцю до приємного вам рівня смаку.

Тепер перекладіть готову намазку в чисту суху банку з кришкою і поставте в холодильник на 3 години. Після охолодження намазку можна подавати на хліб будь-якого ґатунку за вашим смаком або тости, використовувати як начинку для бутербродів або як добавку до основних страв.

Проста і ніжна намазка із солоного сала готова!

Популярне

Схожі статті

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?