facebook

Коли в морозилці завалявся шматочок солоного сала, готую ніжну намазку. Таку хочеться їсти навіть без хліба

Бутерброди - це проста і швидка страва, підходить для всіх випадків життя. Сьогодні ми підготували рецепт намазки із солоного сала. Цей варіант підходить для будь-якого хліба і сподобається кожному.

Для приготування цієї ніжної намазки із сала знадобиться небагато:

  • Солоне сало – 600 грамів
  • Часник – 6 зубчиків
  • Свіжа зелень – 1 пучок
  • Сіль – за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком

Для початку візьміть сало і добре його промийте під проточною водою, потім обсушіть паперовим рушником. Якщо на салі є шкірка, акуратно зріжте її, вона не знадобиться. Далі наріжте сало на дрібні шматочки, щоб вони легко проходили через м’ясорубку. Встановіть на м’ясорубку дрібну решітку і подрібніть сало до стану фаршу, повторіть цей процес двічі, щоб намазка вийшла максимально ніжною.

Тепер очистіть часник від лушпиння і пропустіть його через часникодавку, потім у ступці змішайте часник із сіллю і перцем за смаком до отримання однорідної пасти. Це дасть змогу рівномірно розподілити смак спецій по всій намазці. У глибокій мисці з’єднайте подрібнене сало з часниковою пастою і також ретельно перемішайте до однорідності.

Ніжна намазка із солоного сала
Ніжна намазка із солоного сала

Далі ретельно промийте зелень і обсушіть, подрібніть її до стану пюре за допомогою блендера або ножа і додайте до сала та спецій. Ще раз добре перемішайте всі інгредієнти. На цьому етапі потрібно спробувати намазку на смак і за потреби додати ще солі або перцю до приємного вам рівня смаку.

Тепер перекладіть готову намазку в чисту суху банку з кришкою і поставте в холодильник на 3 години. Після охолодження намазку можна подавати на хліб будь-якого ґатунку за вашим смаком або тости, використовувати як начинку для бутербродів або як добавку до основних страв.

Проста і ніжна намазка із солоного сала готова!

Популярне

Схожі статті

Померла акторка культового фільму “За двома зайцями” Таїсія Литвиненко: біографія та цікаві факти життя

Фільм "За двома зайцями" був знятий ще 1961 року, втім, його згадують навіть по сьогодні. Акторка Таїсія Литвиненко, яка зіграла у цьому кіно роль, нещодавно покинула цей світ у віці 90 років.

Алла Мазур проти Наталії Мосейчук: хто з цих телеведучих дійсно “керує” каналом, а хто має більший рейтинг

Алла Мазур і Наталія Мосейчук – дві найвідоміші ведучі телевізійної служби новин. Та одна із цих жінок – не лише веде новини на "плюсах", а й являється співзасновницею каналу.

Беру 1 пачку сиру та яйця – і готую “відпадне” печиво за 20 хв: про “Крученики” дізналась від 64-річної мами

Для приготування цього апетитного й такого м'якого печива достатньо просто змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – насолоджуйтесь результатом. Розкриваємо рецепт.

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.

90-річний дідусь Христини Решетнік виглядає краще за 61-річного Бреда Пітта: справжній еталон краси (Фото)

Дружина відомого українського ведучого Григорія Решетніка не приховує від своїх шанувальників подробиці сімейного життя. Наприклад, нещодавно зірка показала свого дідуся.

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?