Ви будете хвалитися цією стравою перед знайомими: рецепт найніжнішої картопляної запіканки з м’ясом

Картопля – найпопулярніший продукт у наших краях. Без цього овоча неможливо уявити раціон середньостатистичного українця. Картопля є основою більшості супів, інгредієнтом багатьох салатів, начинкою для пиріжків і вареників, а також основним гарніром.

Якщо ви не знаєте, як смачно приготувати картоплю, зверніть увагу на цей рецепт. Картопля запечена з м’ясом під сирною скоринкою виходить неймовірно ніжною і соковитою. Це дуже смачна і ситна страва на вечерю, чи святковий стіл.

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 800 г;
• свинина – 500 г;
• цибуля – 4 шт;
• часник – 3 зуб.;
• майонез – 250 г;
• твердий сир – 100 г;
• сіль, перець за смаком;
• олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і нарізаємо дуже тоненькими кружальцями, можна скористатися спеціальною терткою. Картоплю солимо та перчимо.

Свинину для цього рецепту краще обрати з прожилками жиру (ошийок), або взяти вирізку. М’ясо нарізаємо тонкими пластинами і відбиваємо з двох сторін молотком. Далі свинину солимо та перчимо з двох сторін та змащуємо вичавленим часником.

Цибулю нарізаємо кільцями.

Беремо деко і змащуємо його олією. На дно дека викладаємо половину всієї цибулі. Далі – шар зі свинини, який щедро змащуємо майонезом. Наступним шаром викладаємо половину всієї картоплі і також її змащуємо майонезом.

Далі шари треба повторити: цибуля, м’ясо + майонез, картопля + майонез.

Розігріваємо зарання деко до температури 200 градусів і ставимо туди запіканку на 15 хвилин. Після цього засипаємо страву натертим твердим сиром і ставимо у духовку ще на 1 годину.

Готову запіканку подаємо до столу гарячою.

Смачного!