facebook

Рецептом поділилася подруга. Готується дуже просто, а яка ж смакота: млинцевий торт із грибною начинкою

Таку страву, як торт, всі сприймають виключно як десерт. Але все може бути зовсім інакше, і він чудово впорається з роллю основної страви. Сьогодні ми підготували рецепт млинцевого торта з грибами.

Для приготування такого торта знадобиться:

  • Сир – 100 грамів
  • Борошно – 180 грамів
  • Печериці – 400 грамів
  • Петрушка – 1/3 пучка
  • Сіль – за смаком
  • Цукор – 1 чайна ложка
  • Олія рослинна – 30 мілілітрів
  • Цибуля ріпчаста – 1/2 штуки
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка
  • Вода – 500 мілілітрів
  • Соус грибний – 100-120 грамів

Розведіть сухі дріжджі з цукром у 150 мл теплої води. Накрийте плівкою і залиште в теплому місці підніматися на 7-10 хвилин. Після з’єднайте опару з водою, що залишилася, в глибокій мисці. Просійте туди ж борошно з дрібкою солі. Усе перемішайте вінчиком. Додайте рослинну олію і ще раз перемішайте до однорідності.

Добре розігрійте пательню на середньому вогні, злегка змастіть олією та випікайте млинці до золотистого кольору з двох боків. Готові млинці складіть стопкою, щоб вони розм’якшилися.

Млинцевий торт із грибною начинкою
Млинцевий торт із грибною начинкою

Для начинки помийте печериці. Наріжте ріпчасту цибулю та гриби невеликими скибочками й обсмажте в сковороді до золотистого кольору. Потім подрібніть смажені гриби в м’ясорубці. Додайте дрібно порубану петрушку і тертий сир. Посоліть і поперчіть за смаком, усе перемішайте.

Млинці обріжте за допомогою тарілки або кулінарного кільця, щоб вони були однакового діаметра. Зверху поставте кулінарне кільце для зручності. Змастіть млинець тонким шаром грибного соусу. Потім тонко викладіть начинку і злегка розрівняйте. Накрийте наступним млинцем.

Повторюйте кроки, поки не закінчиться начинка. Накрийте млинцевий торт плівкою і приберіть у холодильник просочитися мінімум на 1 годину.

Млинцевий торт із грибами готовий!

Популярне

Схожі статті

Бісквіт на окропі – 5 хвилин і готово! Завжди готую на вечерю родині і отримую мільйон компліментів. Рецепт

Бісквіт на окропі став улюбленим десертом багатьох через свою невибагливість у процесі приготування та нереально ніжний смак - розповідаємо рецепт.

Єдиний син Наталії Сумської, 28-річний Вʼячеслав, показав дівчину, яку вважає дружиною: вона відома акторка

Вʼячеслав Хостікоєв – відомий актор, який пішов по стопах своїх зіркових батьків. Але до кого він повертається вечорами з театру? Як звати дівчину, яка чекає його вдома і ділить з ним побут?

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.