facebook

Рецептом поділилася подруга. Готується дуже просто, а яка ж смакота: млинцевий торт із грибною начинкою

Таку страву, як торт, всі сприймають виключно як десерт. Але все може бути зовсім інакше, і він чудово впорається з роллю основної страви. Сьогодні ми підготували рецепт млинцевого торта з грибами.

Для приготування такого торта знадобиться:

  • Сир – 100 грамів
  • Борошно – 180 грамів
  • Печериці – 400 грамів
  • Петрушка – 1/3 пучка
  • Сіль – за смаком
  • Цукор – 1 чайна ложка
  • Олія рослинна – 30 мілілітрів
  • Цибуля ріпчаста – 1/2 штуки
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка
  • Вода – 500 мілілітрів
  • Соус грибний – 100-120 грамів

Розведіть сухі дріжджі з цукром у 150 мл теплої води. Накрийте плівкою і залиште в теплому місці підніматися на 7-10 хвилин. Після з’єднайте опару з водою, що залишилася, в глибокій мисці. Просійте туди ж борошно з дрібкою солі. Усе перемішайте вінчиком. Додайте рослинну олію і ще раз перемішайте до однорідності.

Добре розігрійте пательню на середньому вогні, злегка змастіть олією та випікайте млинці до золотистого кольору з двох боків. Готові млинці складіть стопкою, щоб вони розм’якшилися.

Млинцевий торт із грибною начинкою
Млинцевий торт із грибною начинкою

Для начинки помийте печериці. Наріжте ріпчасту цибулю та гриби невеликими скибочками й обсмажте в сковороді до золотистого кольору. Потім подрібніть смажені гриби в м’ясорубці. Додайте дрібно порубану петрушку і тертий сир. Посоліть і поперчіть за смаком, усе перемішайте.

Млинці обріжте за допомогою тарілки або кулінарного кільця, щоб вони були однакового діаметра. Зверху поставте кулінарне кільце для зручності. Змастіть млинець тонким шаром грибного соусу. Потім тонко викладіть начинку і злегка розрівняйте. Накрийте наступним млинцем.

Повторюйте кроки, поки не закінчиться начинка. Накрийте млинцевий торт плівкою і приберіть у холодильник просочитися мінімум на 1 годину.

Млинцевий торт із грибами готовий!

Популярне

Схожі статті

Настя Каменських натякнула, що в стосунках з Потапом не все гладко: “Не бореться за тебе, чи варто?”

Стосунки Насті Каменських та Потапа не дають спокою аудиторії вже не перший рік. До кінця не зрозуміло, що між ними відбувається. Вони наче й разом, але обидва дають натяки, що все не так просто.

Несе в собі тернопільські гени і має 1,8 м зросту: як зараз виглядає 16-річний син Сергій Притули Діма

16-річний син Сергія Притули від першого шлюбу, Дмитро, майже як дві краплі води схожий на свого зіркового батька. Юнак не тільки наздогнав тата за зростом, а й має великі перспективи на майбутнє.

Каштанове каре, рожеве піксі та кислотно-зелений боб: 39-річна Оля Цибульська влаштувала експеримент

Оля Цибульська не перестає дивувати шанувальників різноманітністю образів. Співачка показалася в абсолютно різних зачісках, відтінках та кольорах волосся. А мову завела про інше.

Пишні картопляні пиріжки: в тісто треба додати 1 секретний інгредієнт, щоб пиріжечки були “самий сік”

Картопляні пиріжки – та страва, на яку неабияк чекають усі домашні. Ними можна поснідати, повечеряти й просто так використати для перекусу. Що додати, аби вироби вийшли ідеальними?

33-річний Олександр Кривошапко показав свою “доньку” від новоспеченої дружини з США: “Моніка – королева”

Схоже, проживаючи за океаном, Олександр Кривошапко не лише одружився, але й завів улюблену крихітку. Насправді про дітей пара поки не думає. Мова йде зовсім про інше.

На вечерю готую рис, але не простий, а з огірком та яйцями: виходить так ситно, що можна обійтися без м’яса

Здавалося б, як можна наїстися одним рисом? Та якщо додати свіженький огірочок та смажені яйця, вийде смачний та поживний салат. Вживаючи страву у такому вигляді, м'ясо вам навіть не захочеться.