Такого баунті в магазині не купите: домашнє печиво без додавання яєць. Гора ласощів до чаю за лічені хвилини

Спробуйте смачне та ароматне печиво з кокосовою стружкою, яке дуже просто приготувати самостійно, а головне – з найдоступніших інгредієнтів.

Якщо ви хочете зробити швидкий, але дуже смачний десерт з кокосовою начинкою до чашки улюбленого чаю, тоді вам слід звернути увагу на цей рецепт. Особливістю печива є те, що в тісто не потрібно додавати яйця. Розгляньмо рецепт крок за кроком.

Інгредієнти

  • Молоко – 200 мл
  • Згущене молоко – 100 г
  • Масло вершкове – 50 г
  • Кокосова стружка – 100 г

Для начинки

  • Масло вершкове – 120 г
  • Цукрова пудра – 50 г
  • Сіль – дрібка
  • Сметана – 40 г
  • Крохмаль – 30 г
  • Борошно пшеничне – 220 г
  • Розпушувач для тіста – 7 г

Для глазурі

  • Шоколад – 150 г
  • Олія – 25 г
  • Горіхи – 15 г
Домашнє печиво без додавання яєць
Домашнє печиво без додавання яєць

Покроковий рецепт

Спершу слід приготувати начинку, для цього в каструлі з товстим дном поєднати молоко, згущене молоко та вершкове масло. Поставити каструлю на плиту і довести до кипіння. Після цього додати кокосову стружку й готувати на середньому вогні, час від часу помішуючи.

Для приготування тіста в посудину викласти м’яке вершкове масло, додати цукрову пудру та розтерти інгредієнти лопаткою. Додати сметану й знову перемішати. Потім додати пшеничне борошно, крохмаль, сіль та розпушувач. Замішати м’яке тісто руками.

Підготувати 2 однакові листи пергаменту. На один лист викласти тісто, злегка розрівняти. Накрити наступним листом, загорнути краї пергаменту й розкачати качалкою, формуючи рівний пласт.

Домашнє печиво без додавання яєць
Домашнє печиво без додавання яєць

Кокосову начинку повністю охолодити, а потім розподілити по поверхні тіста. Скласти заготовку в три шари та обережно перекласти швом вниз на деко, застелене пергаментом. Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 170 градусів протягом 40 хвилин.

В окремій мисці поєднати розтоплений молочний шоколад, олію та горіхи. Готовою глазур’ю полити поверх випічки, рівномірно розподіливши. Нарізати на порційні кусочки й подавати до столу. Смачного!

Популярне

Схожі статті

23-річній дружині ще рости й рости до такого: Володимир Остапчук показав свою останню покупку не для молодих

Відомий український блогер і шоумен Володимир Остапчук на своїй Інстаграм-сторінці продемонстрував покупки, які видають його справжній вік. Що купив чоловік?

Глядачів “Величного століття” ввели в оману: Хюррем насправді всім серцем ненавиділа султана Сулеймана

Глядачів відомого серіалу "Величне століття" ввели в оману? Дізнайтеся про іншу версію історії, за якою Роксолана ніколи не кохала султана Сулеймана.

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.