Без клопоту та без борошна: десерт, який підкорив мого чоловіка. Всі повинні знати, наскільки це смачно!

Цей шоколадний торт підкорює своїм бездоганним смаком, ароматом і простотою у приготуванні. А особливістю десерту є те, що він без грама борошна!

Для приготування шоколадного торта вам не знадобиться борошно. Тісто замішується дуже швидко, а процес випікання займе всього 20-25 хвилин. Пропонуємо дізнатися про рецепт детальніше.

Інгредієнти для бісквіта

  • Шоколад – 120 г
  • Молоко – 30 мл
  • Масло вершкове – 30 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Ванільний цукор – 1 ч. ложка
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 50 г
  • Форма розміром 34 на 24 см

Для крему

  • Шоколадний – 120 г
  • Вершки 33%-36% – 80 г
  • Вершки 33%-36% – 300 г

Рецепт

У миску помістити шоколад, нарізаний невеликими кусочками, додати вершкове масло та розтопити інгредієнти на водяній бані. Влити молоко і перемішати до однорідного стану.

Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка
Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка

Розбити яйця та відокремити жовтки від білків. До білків додати сіль та збивати їх міксером до піни. Поступово всипати цукор, продовжуючи збивати. В миску до жовтків додати ванільний цукор і збити до пишності. Після цього до жовтків додати підготовлену шоколадну масу та ретельно перемішати. Поступово додавати збиті білки й поєднати всі компоненти лопаткою.

Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка
Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка

Дно форми для випікання застелити пергаментом, а стінки змастити вершковим маслом. Перелити тісто в форму та розрівняти лопаткою. Випікати в розігрітій духовці при температурі 170 градусів протягом 20 хвилин.

Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка
Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка

Тепер слід приготувати крем. Для цього в глибоку миску влити 80 мл вершків, додати шоколад і розтопити на водяній бані. В окрему посудину влити 300 г охолоджених вершків і збивати міксером, доки маса не стане густою. До розтопленого шоколаду поступово додавати вершки та перемішувати лопаткою.

Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка
Шоколадний десерт, який підкорив мого чоловіка

Поділити охолоджений корж на 3 частини. Змішати заварну каву з какао та змастити цим сиропом перший корж. Поверх розподілити крем, а потім накрити наступним коржем. Таким чином скласти весь торт. Залишеним кремом змастити верх торта і боки. Відправити десерт у холодильник на 2-3 години. За бажанням зверху полити шоколадною глазур’ю. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Золотиста молода картопля, запечена у духовці: смачніше ніж варена і чистити не треба – рецепт

Якщо ви не знаєте, як оригінально приготувати молоду картоплю, спробуйте її запекти у духовці з часником і кропом. Такий гарнір виходить нереально смачним.

Киянка Наталія Могилевська показала свою першу квартиру, яку знімала в Голосіївському районі (Відео)

Наталія Могилевська поділилася спогадами з юності та показала свою першу квартиру, яку орендувала в Голосіївському районі Києва, коли їй було 16 років.

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.