Млинці – це класика, що завжди вражає своїм простим, але неперевершеним смаком. Сьогодні я розкрию перед вами один з найцікавіших способів приготування цієї страви – млинці “Три Склянки”. Цей рецепт відомий своєю простотою та швидкістю, але, як ви побачите, смак є неперевершеним. Готуйтеся зануритися у світ смаку та аромату!
![Як приготувати смачні млинці за методом Три склянки Як приготувати смачні млинці за методом Три склянки](https://odnaminyta.com/wp-content/uploads/2024/05/img_9424-900x506.jpeg)
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка (250 мл)
- Молоко – 1 склянка (250 мл)
- Окріп – 1 склянка (250 мл)
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 3 ст. (для солодких млинців) або сіль (для солоних)
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Рослинна олія
Приготування:
Для приготування млинців візьміть та розігрійте сковороду на середньому вогні, та змастіть її невеликою кількістю рослинної олії.
У велику миску всипте просіяне борошно, додайте молоко та окріп. Розбийте яйця і додайте їх до суміші. Потім додайте цукор (якщо готуєте солодкі млинці) або сіль (для солоних).
![Рецепт тонких млинців, які не рвуться при смаженні Рецепт тонких млинців, які не рвуться при смаженні](https://odnaminyta.com/wp-content/uploads/2024/05/img_9423-900x506.jpeg)
Збийте суміш до однорідності за допомогою вінчика або міксера. Вона повинна мати консистенцію схожу на густий кефір, без грудочок борошна.
Покладіть трошки тіста на розігріту сковороду і розподіліть його по всій поверхні, обертаючи сковороду, щоб рівномірно тісто розтеклося і не було дірочок. Готуйте до золотистого кольору з обох сторін. Після зняття млинця зі сковорідки можна змастити його вершковим маслом, для кращого смаку.
Подавайте млинці гарячими, з вашими улюбленими начинками – медом, варенням, сиром, шоколадом або якщо готуєте солоні млинці, то з начинкою: з сиром, шинкою, овочами або будь-яким іншими інгредієнтами за вашим смаком.