Морозиво більше не купую! Рецепт домашнього “Пломбіру” з двох інгредієнтів: вершковий, м’який і дуже смачний

Домашнє морозиво за цим рецептом виходить нереально смачним, м'яким і без кристаликів льоду. Готується воно всього з двох інгредієнтів буквально за 5 хвилин + час на заморозку.

Морозиво – смачний прохолодний десерт, який влітку користується шаленим попитом і в дорослих і у дітей. Зараз в магазинах є величезний асортимент морозива з найрізноманітнішими смаками та добавками. Та найбільш популярним морозивом вже багато років є класичний “Пломбір”.

Приготувати “Пломбір” вдома насправді дуже просто. Крім того, він вийде набагато смачнішим і кориснішим магазинного, адже в ньому будуть лише натуральні складники. Всього 2 інгредієнти і м’яке та ніжне домашнє морозиво буде готове.

Необхідні інгредієнти:

  • вершки – 500 мл (33 %);
  • згущене молоко – 250 мл;
  • джем, ягоди за бажанням.

Спосіб приготування:

Холодні вершки з жирністю 33% переливаємо у чисту, суху ємність і починаємо збивати міксером до загустіння, збільшення в об’ємі і пишності.

Коли вершки будуть збиті, тонкою цівкою вливаємо згущене молоко, продовжуючи збивати міксером. Як тільки все згущене молоко вмішається у вершки, міксер вимикаємо.

Рецепт домашнього морозива Пломбір з двох інгредієнтів
Рецепт домашнього морозива Пломбір з двох інгредієнтів

Кількість згущеного молока ви можете регулювати за власним смаком. Якщо ви любите більш солодкі десерти, додайте більше згущенки, а якщо менш солодкі – то зменшіть її кількість.

Готову масу перекладаємо у контейнер для заморожування. Морозиво вже можна відправити в морозилку, а можна зверху додати джем, чи ягоди.

Рецепт домашнього морозива Пломбір з двох інгредієнтів
Рецепт домашнього морозива Пломбір з двох інгредієнтів

Ставимо морозиво в морозилку мінімум на 5 годин, після чого насолоджуємось смачним літнім десертом.

Звіно, вершки, які є осовою домашнього морозива коштують недешево. Їх можна замінити сметаною жирністю не менше 20%. Морозиво на сметані також вийде смачним, але воно буде мати характерну кислинку.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Золотиста молода картопля, запечена у духовці: смачніше ніж варена і чистити не треба – рецепт

Якщо ви не знаєте, як оригінально приготувати молоду картоплю, спробуйте її запекти у духовці з часником і кропом. Такий гарнір виходить нереально смачним.

Киянка Наталія Могилевська показала свою першу квартиру, яку знімала в Голосіївському районі (Відео)

Наталія Могилевська поділилася спогадами з юності та показала свою першу квартиру, яку орендувала в Голосіївському районі Києва, коли їй було 16 років.

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.