Шоколадні млинці змастила вершковим кремом: десерт “Крепвіль” без духовки, який варто спробувати кожному!

Неймовірно смачний десерт "Крепвіль" готується з простих продуктів і без духовки. З цим рецептом впорається навіть господиня-початківець. Спробуйте!

Захотілося солоденького? Тоді приготуймо шоколадний десерт з млинців і вершкового крему. Про покроковий рецепт і необхідні компоненти – читайте нижче.

Інгредієнти для крему

  • Шоколад – 150 г
  • Вершки 33% – 150 г

Для тіста

  • Яйця – 3 шт.
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 40 г
  • Вершкове масло – 35 г
  • Пшеничне борошно – 100 г
  • Какао-порошок – 15 г
  • Молоко – 300 мл

Для глазурі

  • Шоколад – 120 г
  • Рослинна олія – 40 г
  • Горіхи – 20 г
Десерт Крепвіль без духовки, який варто спробувати кожному
Десерт Крепвіль без духовки, який варто спробувати кожному

Рецепт

В миску до гарячих вершків додати подрібнений шоколад. Залишити на декілька хвилин і перемішувати лопаткою, щоб шоколад повністю розтопився. Накрити майбутній крем харчовою плівкою “в контакт” й відправити в холодильник на 2 години.

Розбити яйця в глибоку миску, додати сіль, цукор і збити всі компоненти за допомогою вінчика. Додати розтоплене вершкове масло (можна замінити рослинною олією).

В окремій посудині поєднати борошно з какао-порошком і просіяти сухі інгредієнти до рідких. Замішати однорідне тісто вінчиком. Потім влити тепле молоко та добре перемішати. Накрити тісто харчовою плівкою та залишити на 20-25 хвилин.

Влити тісто в центр сковороди, рівномірно розрівняти та смажити млинець на середньому вогні з обох боків. Таким чином приготувати шоколадні млинці з залишеного тіста.

Охолоджені вершки з шоколадом збити міксером до пишного стану. Викласти млинці на поверхню й змастити їх кремом. Загорнути краї заготовки та сформувати рулет. Десерт загорнути в пергамент і залишити в холодильнику на 2 години.

В глибокій тарілці поєднати шоколад з олією та розтопити інгредієнти в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Додати подрібнені волоські горіхи та перемішати. Готовою глазур’ю полити десерт і відправити в холодильник ще на 20 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Теща-красуня, а дружина – лялечка: як виглядають жінки Віктора Павліка, з якими він проводить весь свій час

Відомий український артист Віктор Павлік живе в оточенні красивих жінок. Нещодавно його дружина Катерина Репяхова вирішила показати тещу зіркового обранця – свою маму.

Потап публічно звернувся до Максима Галкіна не українською: що сказав чоловік Каменських чоловіку Пугачової

Український репер Потап, який виїхав з України ще у 2022 році звернувся до Максима Галкіна не українською. Що саме сказав чоловік Насті Каменських російському гумористу.

Варю смачне сало: всі думають, що це копчене чи покупна грудинка – такого завжди мало. Мій ходовий рецепт

Якщо хочеться поласувати копченим салом, беріться до соєвого соусу. Проваривши у ньому жирні шматочки, вийде ідеальна ситна закуска. Гості не відрізнять від того, що з коптильні.