facebook

Заливний пиріг із картоплею готую на вечерю або для раптових гостей: швидко, смачно, ситно, ароматно

Вечерю можна приготувати нашвидкуруч, якщо запланувати заливний пиріг із картоплею. тісто дуже швидко готується на кефірі, а місити його руками взагалі не доведеться. При цьому виходить ситно.

Вам знадобиться:

  • 350 мл кефіру;
  • 200 г борошна;
  • 1 велике яйце;
  • 0,5 ч.лож. соди;
  • 1 дрібка солі.

Для начинки:

  • 400 г картоплі;
  • 2 зубці часнику;
  • 15 г зелені кропу;
  • 2 ст.лож. майонезу;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Заливний пиріг із картоплею та кропом

Заливний пиріг із картоплею починайте готувати з начинки. За бажанням до картоплі можете додати нарізану кубиками свіжу чи обсмажену цибулину. Та якщо додасте майонез, то картопля вийде соковитою навіть без цибулі.

Замість свіжих зубців можете скористатися сухим гранульованим часником. А кріп за необхідності сміливо замінюйте петрушкою чи будь-якою іншою зеленню. Кефір для тіста бажано брати 3,2% жирності.

Заливний пиріг із картоплею та кропом

Картоплю обчистьте від кожушків, вимийте, обсушіть. Наріжте тонкими кружальцями. Часник обчистьте від шкуринки й дрібненько наріжте. Кріп вимийте, дайте висохнути й подрібніть ножем.

З’єднайте картоплю з часником, кропом, майонезом, сіллю та чорним перцем. За бажанням, можете додати улюблені спеції, що підходять до картоплі. Все ретельно перемішайте.

Заливний пиріг із картоплею та кропом

Для тіста велике яйце змішайте з сіллю та збийте до однорідності. Влийте кефір, який має бути не з холодильника, а кімнатної температури. Перемішайте. Борошно змішайте з содою, просійте та додавайте частинами у кефірно-яєчну суміш.

Перемішайте. Має вийти напівв’язке текуче тісто. На його поверхні маєте побачити купу дрібненьких пухирців – значить, сода вступила в реакцію з кефіром. Форму для випікання вистеліть пергаментом і змастіть олією чи вершковим маслом.

Заливний пиріг із картоплею та кропом

Вилийте у форму половину підготовленого тіста. Викладіть картопляні кружальця. Залийте їх рештою майонезного соусу, що залишився в мисці. Зверху вилийте другу половину тіста.

Духовку розігрійте до 180 градусів. На запікання знадобиться близько 40 хвилин. На поверхні має з’явитися рум’яна скоринка. Наріжте на порційні шматочки й подавайте до столу в гарячому вигляді.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 склянку огіркового розсолу й замішую тісто: бабуся рятувала родину такими рогаликами у 90-ті

Щоб приготувати ці рогалики, багато грошей витрачати не доведеться. Просто злийте з огірків склянку розсолу та замісіть тісто. Для пісного меню рецепт із 90-их якраз на часі.

“Дмитро? Який Дмитро?”: дружина Вівчарюка зі “Встигнути до 30” не пустила чоловіка в дім, бо не впізнала

35-річний Дмитро Вівчарюк зіграв головну роль у сіткомі "Встигнути до 30". Там був неодруженим гульвісою. А що в актора у реальному житті – чи є сім'я та діти?

Марина Боржемська отримує кайф від життя: не лише обіймається з молодим брюнетом, який виконує її забаганки

45-річна Марина Боржемська перейшла у розряд "знову ягідки" й не збирається сумувати з приводу прожитих років. Навпаки фітнес-тренерка почуває себе набагато молодшою і крутить шури-мури з молодиком.

56-річна мама Вєрки Сердючки показала свою онучку: 28-річна Яна Макогон народила справжнє янголятко. Фото

56-річна Інна Бєлоконь, яка грає на сцені маму Вєрки Сердючки, насправді вже не мама, а бабуся. І хоч доньку й зятя артистка показує не часто, для улюбленої онучки Вероніки жодних обмежень не існує.

Хижняк розповіла про роботу зі Стрельниковим у серіалі “Ключі від правди”: “Я падала 15 разів на коліна”

Видно, Антоніна Хижняк завжди захоплюється партнерами, з якими доводиться грати у кіно. Після Тараса Цимбалюка та Павла Текучева тепер перемикнулася на Сергія Стрельникова.

Апетитно до “неможливого”: 3 основні інгредієнти для салату знайдуться в найближчому магазині за 100 м

Цей салат ваші рідні будуть "випрошувати" до столу кожного дня, а ви зможете його готувати з легкістю. Закуска містить кілька інгредієнтів, які поєднуються у чудовий смак.