facebook

Якщо ви любите рибу так, як люблю її я, то цей рецепт для вас: минтай у духовці з морквою та сиром

Ця страва прийдеться до душі не лише любителям риби та морепродуктів, а й поціновувачам смачних та поживних страв, які готуються просто, відносно швидко та з доступних продуктів.

Минтай — це досить популярна риба, яку не важко приготувати і яка добре поєднується з багатьма овочами та сирами.

Завдяки нашому рецепту із цією стравою впорається навіть новачок, достатньо лише чітко дотримуватися його пропорцій та порад.

А ще варто зазначити, що ця запіканка добре пасує будь-якому гарніру: картоплі в усіх її виглядах, рису, макаронам й таке інше. До того ж страва є смачною як гарячою, так і охолодженою.

Для запікання заздалегідь розігрійте духовку до температури 200°, а також подбайте про наявність жароміцної форми, змащеної зсередини олією.

Інгредієнти

  • Минтай тушки без голови загальною вагою 650-700 г
  • Морква 3 штуки середнього розміру
  • Цибуля ріпчаста середнього розміру 3 штуки
  • Майонез бажано домашній 3 столові ложки
  • Сир напівтвердий 100 г
  • Соняшникова олія для смаження
  • Сіль та чорний мелений перець на ваш смак

Приготування

Минтай у духовці з морквою та сиром

Як завжди починайте процес приготування з миття й чищення риби та овочів. До того ж важливо, щоб продукти були більш-менш сухими.

Тепер зробіть на сковорідці з розігрітою олією засмажку. Спочатку спасеруйте порізану на пів кільця цибулю, а потім додайте до неї моркву, попередньо нарізану невеликими кружечками або часточками. Готуйте все разом до готовності.

Минтай розберіть на філе без кісточок та поріжте шматочками середнього розміру, а потім підсоліть та обсмажте його у сковорідці з обох боків до легкої скоринки.

Тепер зберіть запіканку. На дно форми покладіть половину порції засмажки, зверху — половину минтаю, потім половину натертого сиру, а тоді все повторіть. Але перед останнім шаром сиру намастіть поверхню запіканки майонезом. За потреби страву досолюйте й перчіть.

Відправте форму із запіканкою у духовку на 25-30 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Я готова пройти крізь “Голодні ігри” заради цього супу з галушками: рецепт на 100% “бомбічний”, тому пишіть!

Суп із галушками готуватимемо з курячим суповим набором. Тому вийде зовсім недорого. Натомість апетитно, смачно й дуже ситно. Можна варити хоч через день – ніколи не набридне.

“Якось само сталося по факту”: Олег Скрипка не планував мати 4 дітей – чим нині займаються нащадки музиканта

Олег Скрипка є зразковим сім'янином. У них із дружиною підростають четверо дітей. Всі нащадки лідера гурту "ВВ" перебувають в Україні. Чим займаються нині сини й доньки?

Всього 3 інгредієнти і приємний смак дитинства: цукерки “Корівка” раніше готувала бабуся, а тепер і я

Любителі цукерок "Корівка" можуть не купувати подібні солодощі, а приготувати вдома самостійно. Робиться все дуже просто з цукру, сметани та вершкового масла.

Тіна Кароль забракувала Цимбалюка та Дана Балана: на побачення зібралася йти з одруженим і багатодітним

Самотній Тіні Кароль запропонували сходити на побачення. Обрана кандидатура бойфренда всіх приголомшила – це не Тарас Цимбалюк і навіть не Дан Балан, а глибоко одружений чоловік.

Допоки Леся Нікітюк вештається Одесою, Тарас Цимбалюк сумує у Вінниці: лише передає привіти через сестру

Леся Нікітюк подалася до Одеси разом із песиком Рафіком. Чи прихопила з собою нареченого, не сповістила. Натомість влаштувала привселюдне листування з Тарасом Цимбалюком.

Леся Самаєва обіймається з іншим чоловіком на очах у благовірного: подібне можливе лиш у “Ключах від правди”

Леся Самаєва у серіалі "Ключі від правди" знялася разом із чоловіком Андрієм Самініним. От тільки на екрані вони не разу не перетнулися. Натомість акторці довелося перебувати в обіймах іншого.