facebook

Сир ще не був таким смачним. Такого рецепта не знайти навіть у ресторані: готувати за раз не менше 2 порцій

Часом потрібен ситний, смачний і водночас простий перекус. Сьогодні ми підготували саме такий рецепт. Ці щільні сирні палички можна подавати на сніданок, полуденок або навіть брати в дорогу.

Для приготування цієї страви знадобиться:

  • Сир – 300 грамів
  • Яйце куряче – 1 штука
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Сіль – 1 щіпка
  • Борошно пшеничне – 3-4 столові ложок
  • Розпушувач – 1/4 чайної ложки
  • Олія рослинна – 50 мілілітрів
  • Сметана – 2 столові ложки

Для початку викладіть сир у глибоку ємність: миску або салатник. Його можна використовувати будь-якої жирності. Потім вбийте туди ж куряче яйце і всипте цукровий пісок і сіль. Ретельно розітріть усе це виделкою. Далі викладіть сметану і ще раз добре перемішайте. Додайте в миску пшеничне борошно вищого ґатунку та розпушувач. Далі вмішайте їх у сирну масу.

Тепер замісіть не надто круте тісто і розділіть його на рівні частини. Кожну з них скачайте на робочій поверхні в джгут і наріжте його на палички довжиною приблизно 7-8 сантиметрів. Пам’ятайте про те, що надалі вони стануть повітряними, пористими, тому товщину варто робити меншу.

Ніжні сирні палички
Ніжні сирні палички

Далі прогрійте олію в сковороді та викладіть у неї отримані сирні заготовки. Намагайтеся викладати так, щоб між ними залишалося трохи місця. Тепер обсмажте на помірному нагріванні приблизно 2-3 хвилини до рум’яності. Потім акуратно переверніть на інший бік і обсмажте таку ж кількість часу.

Якщо рум’яність здасться недостатньою, можна обсмажити і з боків. Викладіть сирні брусочки із золотистою скоринкою на тарілку і подайте до столу гарячими разом зі сметаною, густим йогуртом, варенням або ж із джемом. Звичайно, не можна забувати про гарячий чай. Така випічка може не черствіти кілька днів.

Щільні та пишні сирні палички готові!

Популярне

Схожі статті

Та сама підлива, як колись готували в їдальні! Лише 4 основні інгредієнти – і готово: рецепту навчила бабуся

У багатьох така підлива асоціюється з дитинством – цей смаколик часто готували в шкільних їдальнях. Розповідаємо покроково, як зробити ароматне частування до гарнірів.

Я дієтолог вже 23 роки – і завжди готую цей низькокалорійний бульйон: “першу” воду не зливаю, бо це маячня

Поки дієтологи та кулінари сперечаються щодо того, чи варто зливати перший бульйон у супі, пропонуємо приготувати першу страву, яка вразить низькою калорійністю та смаком.

На цьому тісті пиріжки виходять як пух: заміс універсальний “2 в 1” – підходить для запікання і для смаження

Універсальний рецепт тіста для пиріжків, яке підходить як для запікання в духовці, так і для смаження. Випічка виходить ніжна, як пух. Головне – точно відміряти усі інгредієнти.

Мій ходовий пиріг, який побив усі рекорди за швидкістю приготування. “Молочний рай”: на 1 склянці молока

Гарячий молочний пиріг – це рецепт класичної американської кухні. Пиріг виходить пухким, ніжним, м'яким і не сухим. Готується він дуже просто, з доступних продуктів.

Тепер не тільки Остапчук бачить це в спальні: Катя Полтавська після пологів показала фігуру без прикриття

Дружина Володимира Остапчука не перестає бути в епіцентрі обговореннь. Катя народила тільки три місяці тому, але вже з усіх сторін демонструє ну просто ідеальну фігуру — на заздрість усім.

У складі ні м’яса, ні риби – одні овочі, а чоловік не запідозрив та оцінив на 5+. Корисна вечеря “Для богів”

Навіть без м'яса можна приготувати нереально смачну тушковану картоплю. Вона має багатий і насичений смак, при цьому рецепт дуже простий і бюджетний.