Сир ще не був таким смачним. Такого рецепта не знайти навіть у ресторані: готувати за раз не менше 2 порцій

Часом потрібен ситний, смачний і водночас простий перекус. Сьогодні ми підготували саме такий рецепт. Ці щільні сирні палички можна подавати на сніданок, полуденок або навіть брати в дорогу.

Для приготування цієї страви знадобиться:

  • Сир – 300 грамів
  • Яйце куряче – 1 штука
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Сіль – 1 щіпка
  • Борошно пшеничне – 3-4 столові ложок
  • Розпушувач – 1/4 чайної ложки
  • Олія рослинна – 50 мілілітрів
  • Сметана – 2 столові ложки

Для початку викладіть сир у глибоку ємність: миску або салатник. Його можна використовувати будь-якої жирності. Потім вбийте туди ж куряче яйце і всипте цукровий пісок і сіль. Ретельно розітріть усе це виделкою. Далі викладіть сметану і ще раз добре перемішайте. Додайте в миску пшеничне борошно вищого ґатунку та розпушувач. Далі вмішайте їх у сирну масу.

Тепер замісіть не надто круте тісто і розділіть його на рівні частини. Кожну з них скачайте на робочій поверхні в джгут і наріжте його на палички довжиною приблизно 7-8 сантиметрів. Пам’ятайте про те, що надалі вони стануть повітряними, пористими, тому товщину варто робити меншу.

Ніжні сирні палички
Ніжні сирні палички

Далі прогрійте олію в сковороді та викладіть у неї отримані сирні заготовки. Намагайтеся викладати так, щоб між ними залишалося трохи місця. Тепер обсмажте на помірному нагріванні приблизно 2-3 хвилини до рум’яності. Потім акуратно переверніть на інший бік і обсмажте таку ж кількість часу.

Якщо рум’яність здасться недостатньою, можна обсмажити і з боків. Викладіть сирні брусочки із золотистою скоринкою на тарілку і подайте до столу гарячими разом зі сметаною, густим йогуртом, варенням або ж із джемом. Звичайно, не можна забувати про гарячий чай. Така випічка може не черствіти кілька днів.

Щільні та пишні сирні палички готові!

Популярне

Схожі статті

Взимку ця консервація вас виручить не раз: закриваю кабачки, що схожі на м’ясо, бо мариную їх як шашлики

У цій статті ми поділимося унікальним рецептом маринованих кабачків, які смаком нагадують м'ясо, завдяки спеціальному маринаду, схожому на той, що використовують для шашликів.

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.