facebook

Не встигаю подавати на стіл: млинці у вигляді “мішечків” з оригінальною начинкою. Так просто і так смачно!

Подавати такі млинці, фаршировані незвичайною начинкою, можна на будь-який стіл, адже вони виходять не лише красивими, але й дуже смачними. Оригінальний рецепт.

Якщо вам хочеться приготувати щось смачне та цікаве, обов’язково спробуйте ці фаршировані млинці. Апетитна начинка з маринованим огірком і сиром у поєднанні з ніжними млинцями – це неймовірно смачно!

Інгредієнти

  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 0,5 ст. ложки
  • Пшеничне борошно – 150 г
  • Молоко – 400 мл
  • Рослинна олія – 1 ст. ложка

Для начинки

  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Мариновані огірки – 400 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Плавлений сирок – 1 шт.
Млинці у вигляді мішечків з оригінальною начинкою
Млинці у вигляді мішечків з оригінальною начинкою

Приготування

Спочатку потрібно приготувати начинку. Для цього нарізати цибулю дрібними кубиками. Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити на ній цибулю до золотистого стану. Натерти моркву на грубій тертці, додати до цибулі та смажити ще 2-3 хвилини, періодично помішуючи, доки морква не стане м’якою. Натерти мариновані огірки на грубій тертці та викласти їх на сито, щоб прибрати зайву рідину.

Розігріти окрему сковороду зі шматочком вершкового масла та смажити на ній огірки приблизно 5-7 хвилин. У глибокій мисці поєднати смажені огірки з цибулею та морквою. Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води), натерти на середній тертці та додати в загальну миску. Натерти плавлений сирок, додати його до всіх компонентів і ретельно перемішати.

Для приготування млинців у миску розбити яйця, додати дрібку солі та цукор. Збити інгредієнти вінчиком. Влити половину молока та всипати просіяне пшеничне борошно, замішати тісто вінчиком, а коли воно стане однорідним, влити залишене молоко. Додати рослинну олію, перемішати та залишити “відпочити” на 10 хвилин.

На розігріту сковороду влити половину ополоника тіста, розподілити та смажити з обох боків до рум’яності. На млинець викласти 1 столову ложку начинки, скласти навпіл і сформувати “мішечок” за допомогою зубочистки, як на фото. Приготувати “мішечки” з решти млинців і начинки. Викласти фаршировані млинці в форму для випікання, змащену олією. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Маму обліпили снігом “по повній програмі”: Тоня Матвієнко показала, як з дочкою від Мірзояна гуляла в Яремче

Тоня Матвієнко з Арсеном Мірзояном та дітьми подалися до Карпат. Звідти постійно роблять фоторепортажі. Співачка встигла "скупатися" в снігу, а її чоловік відвідав природну пам'ятку.

“Відклали телефони на 3 дні”: Надя Дорофєєва з Кацуріним пішки забралися високо в гори й усамітнилися

Надя Дорофєєва так втомилася від круговерті під час свят, що вирішали усамітнися з коханим високо в горах. Домовилися навіть вимкнути телефони на 3 дні, щоб ніхто не заважав їхній сімейній ідилії.

“Завжди пишіть мені”: молода дружина Павліка контролює кожен його крок і навіть у фанатів просить допомогти

Четверта дружина Віктора Павліка Катерина Репяхова неодноразово заявляла, що дає своєму чоловіку повну свободу. Втім, в дійсності все виявилося не так.

Виставила п’ятку і не тільки: Світлана Лобода покрутилась, аби показати розмір своєї ноги у “повній красі”

42-річна співачка Світлана Лобода вже на наступний день після Нового року показалася у спортзалі. Артистка дотримується звичного режиму, незважаючи ні на що.

Руслана Лижичко показала 75-річну маму, яку вона так і не зробила бабусею: жінки схожі як дві краплі води

Руслана Лижичко привітала свою маму з 75-річчям і показала, як зараз виглядає жінка, яка її народила. Ніна Аркадіївна виглядає набагато молодше свого віку.

Що відомо про чоловіка, за якого Леся Нікітюк виходить заміж: його називають альфонсом, а вона його кохає

37-річна телеведуча Леся Нікітюк отримала пропозицію руки і серця від свого коханого Дмитра і погодилася вийти за нього заміж. Дізнайтеся, що відомо про нареченого телезірки.