Пляцок “Хрещатий Яр” – найсмачніша класика, яка завжди та кожній вдається: геніальний рецепт простої смакоти

Кожній господині хочеться приємно дивувати своїх рідних смаколиками. Розповідаємо, як приготувати торт "Хрещатий Яр", який впорається із цим завданням.

Смачний торт можна приготувати за лічені хвилини. Розповідаємо про цікавий рецепт, який точно вдасться у кожної господині.

Інгредієнти

Для світлих коржів:

  • 270 грамів масла;
  • 400 грамів цукрової пудри;
  • 4 яйця;
  • 480 грамів борошна;
  • 20 грамів кукурудзяного крохмалю;
  • 160 грамів смаженого арахісу;

Для шоколадних коржів:

  • 3 яйця;
  • 120 грамів цукру;
  • 150 грамів борошна;
  • 7 грамів розпушувача;
  • 40 грамів какао;
  • 80 мілілітрів молока;
  • 120 грамів масла;

Для крему:

  • 430 грамів масла;
  • 560 грамів згущеного молока;
  • 20 грамів ванільного цукру;
  • 1 чайна ложка какао.

Спосіб приготування:

До м’якого масла потрібно додати 160 грамів цукрової пудри та збити до однорідності. Потім жовтки та борошно потрібно перемішати та змішати з цукровою масою. Замісіть тісто та розділіть його на дві рівні частини. Розкачайте у форму, розміром 25х35 сантиметрів, застелену пергаментним папером. Випікайте 10 хвилин у 190 градусах.

Господині розповіли, як швидко приготувати смачний торт Хрещатий Яр зі згущеним кремом
Господині розповіли, як швидко приготувати смачний торт Хрещатий Яр зі згущеним кремом

Тим часом білки збийте з 240 грамами цукрової пудри до густої піни. Додайте крохмаль і знову збийте. Збиті білки розподіліть на два гарячі коржі. Присипте зверху арахісом та випікайте ще протягом 15 хвилин при 190 градусах.

Для шоколадного коржа потрібно збити білки з цукром до густої піни, додати жовтки та продовжувати збивати. Потім додайте борошно, какао, розтоплене масло, розпушувач і молоко. Вимішуйте до однорідності та вилийте тісто у форму 25х35. Випікайте 35 хвилин при 175 градусів.

Для крему м’яке масло потрібно збити до однорідної та пухкої маси за допомогою міксера. Збивайте на високій інтенсивності міксера протягом 10 хвилин, поступово додаючи згущене молоко. Додайте ванільний цукор і какао та добре перемішайте.

Господині розповіли, як швидко приготувати смачний торт Хрещатий Яр зі згущеним кремом
Господині розповіли, як швидко приготувати смачний торт Хрещатий Яр зі згущеним кремом

Всі коржі потрібно розрізати на 2 часники. Просочіть кавою шоколадний корж і викладіть на нього ⅕ частину всього крему. Далі світлий корж потрібно змастити ⅕ частиною крему, а потім зверху покладіть шоколадний корж та викладіть ще ⅕ частину крему. Робіть так, поки весь крем і коржі не завершаться. Поставте торт у холодильник на 12-24 години, а потім оздоблюйте за бажанням.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Теща-красуня, а дружина – лялечка: як виглядають жінки Віктора Павліка, з якими він проводить весь свій час

Відомий український артист Віктор Павлік живе в оточенні красивих жінок. Нещодавно його дружина Катерина Репяхова вирішила показати тещу зіркового обранця – свою маму.

Потап публічно звернувся до Максима Галкіна не українською: що сказав чоловік Каменських чоловіку Пугачової

Український репер Потап, який виїхав з України ще у 2022 році звернувся до Максима Галкіна не українською. Що саме сказав чоловік Насті Каменських російському гумористу.

Варю смачне сало: всі думають, що це копчене чи покупна грудинка – такого завжди мало. Мій ходовий рецепт

Якщо хочеться поласувати копченим салом, беріться до соєвого соусу. Проваривши у ньому жирні шматочки, вийде ідеальна ситна закуска. Гості не відрізнять від того, що з коптильні.