1 кабачок і 1 картоплина: щоранку роблю такі смачні і ситні млинці чоловіку на роботу. Розходяться на ура

Кабачкові млинці за цим рецептом виходять нереально смачними, ніжними і ситними. Готуються вони дуже просто, з доступних інгредієнтів і ідеально підходять на сніданок, чи перекус.

Кабачок – дуже смачний і корисний овоч, який можна готувати різними способами. Його смажать, запікають, маринують і роблять з нього заготовки на зиму. Та один з найпопулярніших варіантів приготування кабачка – це оладки та млинці.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт млинців з кабачка з картоплею. Млинці виходять ніжними і ситними.

Необхідні інгредієнти:

  • кабачок – 1 шт;
  • картопля – 1 шт;
  • яйця – 3 шт;
  • молоко – 300 мл;
  • борошно – 170 г;
  • олія – 1 ст.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • зелена цибуля.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль та молоко і добре збиваємо вінчиком. Далі до яєчно-молочної суміші всипаємо борошно і мішаємо, щоб не було грудочок. В кінці додаємо олію та знову перемішуємо.

1 кабачок та одну картоплину тремо на крупну тертку і руками відтискаємо з них сік. Перекладаємо кабачок та картоплю до тіста.

Зелену цибулю дрібно нарізаємо і також додаємо до тіста. Все ретельно перемішуємо. Має вийти середнє по густоті тісто.

Рецепт тонких млинців з кабачка до сніданку
Рецепт тонких млинців з кабачка до сніданку

Розігріваємо сковорідку і змащуємо її олію. Викладаємо черпаком невелику кількість тіста на пательню і формуємо млинець. Смажимо млинці з двох сторін до золотистості на середньому вогні під закритою кришкою.

Рецепт тонких млинців з кабачка до сніданку
Рецепт тонких млинців з кабачка до сніданку

До таких млинців ідеально підходить сметанний соус. Для цього до сметани вичавте зубчик часнику, додайте нарізаний кріп, дрібку солі та перцю. Все ретельно перемішуємо.

Подаємо готові млинці гарячими разом з соусом. Млинчики виходять дуже смачними. Вони мають водночас ніжну і щільну текстуру. Такі млинці ідеально підходять для сніданку, чи перекусу і залишаються смачними навіть після схолодання.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.

Повітряні пончики на молоці – м’які, пухкі та ароматні: як я зібрала навколо дверей чергу із сусідів

Сьогодні ми разом приготуємо неймовірно смачні, пухкі та ароматні пончики на молоці. Рецепт доступний для приготування вдома: легко швидко та смачно.