Диво-страва, яка з легкістю замінить десерт: рисова запіканка з родзинками на молоці. Навіть діти люблять

Рисова запіканка з родзинками – це проста страва, яка буде до вподоби як дорослим, так і дітям. Її приготування не займе багато часу та зусиль, а смак запіканки приємно вас вразить.

Рисова запіканка з родзинками – це чудова страва, яка ідеально підходить для сніданку, обіду або навіть десерту. Ця запіканка не лише смачна, але й корисна, оскільки містить багато необхідних поживних речовин. Пропоную вам детальний рецепт, який допоможе приготувати цю страву легко і швидко.

Як приготувати рисову запіканку з родзинками
Як приготувати рисову запіканку з родзинками

Інгредієнти:

  • Рис – 225 гр.
  • Вода – 325 мл.
  • Молоко – 500 мл.
  • Цукор – 50 гр.
  • Сіль – 5 гр.
  • Яйце – 1 шт.
  • Родзинки – 50 гр.
  • Вершкове масло – 15 гр.
  • Панірувальні сухарі – 20 гр.
  • Сметана – 15 гр.

Приготування:

Промийте рис під холодною водою, щоб видалити зайвий крохмаль. У каструлі доведіть 325 мл води до кипіння, додайте щіпку солі і всипте рис. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть рис протягом 10-15 хвилин, доки вода повністю не вбереться.

Додайте 500 мл молока до звареного рису, добре перемішайте і продовжуйте варити на слабкому вогні ще 15-20 хвилин, постійно помішуючи, щоб рис не пригорів. Рис повинен вийти м’яким і кремовим. Зніміть каструлю з вогню і дайте рису трохи охолонути.

Поки рис вариться, промийте родзинки і залийте їх теплою водою на 10 хвилин, щоб вони стали м’якими і соковитими. Потім злийте воду і обсушіть родзинки паперовим рушником.

Рецепт рисової запіканки з золотистою скоринкою
Рецепт рисової запіканки з золотистою скоринкою

В окремій мисці збийте яйце з цукром до однорідної консистенції. Це додасть запіканці солодкості та допоможе їй тримати форму. Додайте до охолодженого рису збите яйце з цукром, родзинки і вершкове масло. Добре перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідної маси.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для запікання вершковим маслом і посипте дно та стінки панірувальними сухарями. Це допоможе запіканці легко вийти з форми і додасть їй хрусткої скоринки.

Викладіть рисову суміш у підготовлену форму і розрівняйте поверхню. Зверху намажте сметаною для додаткової ніжності і рум’яної скоринки. Поставте форму в розігріту духовку і випікайте протягом 30-35 хвилин до золотистої скоринки.

Рецепт рисової запіканки, яка замінить десерт
Рецепт рисової запіканки, яка замінить десерт

Готову рисову запіканку дістаньте з духовки і дайте їй трохи охолонути у формі. Потім наріжте на порційні шматочки і подавайте теплою. За бажанням, можна прикрасити страву свіжими ягодами, фруктами або подати з медом чи варенням.

Для більш насиченого смаку можна додати до рисової суміші ванільний екстракт або трохи кориці. А окрім родзинок, можна додати до запіканки інші сухофрукти, такі як курага або журавлина, попередньо їх замочивши.

Популярне

Схожі статті

Це після слів матері про її бойфренда: Уляна Матвієнко зізналася, як ставиться до творчості Тоні Матвієнко

Відома українська співачка Тоня Матвієнко виховує доньку Уляну. Нещодавно дівчина вирішила публічно висловитись про те, як ставиться до творчості своєї мами.

Від богатиря не народити Мизиночку: дружина Олександра Усика вперше показала їхню 4-місячну доньку

Не так давно відомий український боксер і спортсмен Олександр Усик став батьком. Його дружина Катерина вперше показала зовнішність їхньої доньки.

Життя в Німеччині йде на користь, а здоров’я стає міцнішим: як виглядає Винник після дворічного лікування

Олег Винник давно переїхав з України. Нещодавно у мережі з'явились найсвіжіші фотографії знаменитості, на яких видно, як популярний артист виглядає нині.