facebook

Диво-страва, яка з легкістю замінить десерт: рисова запіканка з родзинками на молоці. Навіть діти люблять

Рисова запіканка з родзинками – це проста страва, яка буде до вподоби як дорослим, так і дітям. Її приготування не займе багато часу та зусиль, а смак запіканки приємно вас вразить.

Рисова запіканка з родзинками – це чудова страва, яка ідеально підходить для сніданку, обіду або навіть десерту. Ця запіканка не лише смачна, але й корисна, оскільки містить багато необхідних поживних речовин. Пропоную вам детальний рецепт, який допоможе приготувати цю страву легко і швидко.

Як приготувати рисову запіканку з родзинками
Як приготувати рисову запіканку з родзинками

Інгредієнти:

  • Рис – 225 гр.
  • Вода – 325 мл.
  • Молоко – 500 мл.
  • Цукор – 50 гр.
  • Сіль – 5 гр.
  • Яйце – 1 шт.
  • Родзинки – 50 гр.
  • Вершкове масло – 15 гр.
  • Панірувальні сухарі – 20 гр.
  • Сметана – 15 гр.

Приготування:

Промийте рис під холодною водою, щоб видалити зайвий крохмаль. У каструлі доведіть 325 мл води до кипіння, додайте щіпку солі і всипте рис. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть рис протягом 10-15 хвилин, доки вода повністю не вбереться.

Додайте 500 мл молока до звареного рису, добре перемішайте і продовжуйте варити на слабкому вогні ще 15-20 хвилин, постійно помішуючи, щоб рис не пригорів. Рис повинен вийти м’яким і кремовим. Зніміть каструлю з вогню і дайте рису трохи охолонути.

Поки рис вариться, промийте родзинки і залийте їх теплою водою на 10 хвилин, щоб вони стали м’якими і соковитими. Потім злийте воду і обсушіть родзинки паперовим рушником.

Рецепт рисової запіканки з золотистою скоринкою
Рецепт рисової запіканки з золотистою скоринкою

В окремій мисці збийте яйце з цукром до однорідної консистенції. Це додасть запіканці солодкості та допоможе їй тримати форму. Додайте до охолодженого рису збите яйце з цукром, родзинки і вершкове масло. Добре перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідної маси.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для запікання вершковим маслом і посипте дно та стінки панірувальними сухарями. Це допоможе запіканці легко вийти з форми і додасть їй хрусткої скоринки.

Викладіть рисову суміш у підготовлену форму і розрівняйте поверхню. Зверху намажте сметаною для додаткової ніжності і рум’яної скоринки. Поставте форму в розігріту духовку і випікайте протягом 30-35 хвилин до золотистої скоринки.

Рецепт рисової запіканки, яка замінить десерт
Рецепт рисової запіканки, яка замінить десерт

Готову рисову запіканку дістаньте з духовки і дайте їй трохи охолонути у формі. Потім наріжте на порційні шматочки і подавайте теплою. За бажанням, можна прикрасити страву свіжими ягодами, фруктами або подати з медом чи варенням.

Для більш насиченого смаку можна додати до рисової суміші ванільний екстракт або трохи кориці. А окрім родзинок, можна додати до запіканки інші сухофрукти, такі як курага або журавлина, попередньо їх замочивши.

Популярне

Схожі статті

До запеченого сала хліб не подаю, бо воно у мене вже у хлібному тісті: і вдома наминаємо, і на роботу беремо

Такого сала у хлібі ви точно ще не куштували. Звичайні продукти у такому цікавому поєднанні призводять до справжнього вибуху смаку. Рідні розцілують вправну господиньку за смаколик.

“Побуду класним батьком”: переможець “Холостячки-2” з Огнєвіч Задворний після психолога задумався про родину

Переможець одного з найпопулярніших шоу країни "Холостячка-2" та колишній бойфренд Злати Огнєвіч Андрій Задворний розповів про свої плани на життя.

Поєднала непоєднуване й отримала приголомшливий результат: минтай в огірковому соусі чоловік просить щодня

Минтай за цим рецептом виходить неабияким смачним. Цей ніжний присмак неможливо забути. Тож домашні будуть благати готувати таку запіканку з маринованими огірками знову й знову.

Беру 1 банку згущівки та 2 яйця: за 20 хвилин на столі ніжний пиріг “День і ніч” – навіть міксер не вмикаю

Любителі бісквітного тіста обов'язково мають спробувати цей рецепт. Готувати пиріг "День і ніч" зовсім нескладно. Натомість випічка сприйматиметься рідними як справжній тортик.

“Розумію, що вже не хлопчик”: 67-річний Павло Зібров не приховує, що відвідує косметологічний салон

Чоловіки, особливо знамениті, все частіше відбирають у жінок прерогативу на косметичні процедури. От і 67-річний Павло Зібров зізнався, що регулярно відвідує косметологічний кабінет.

Притримується здорового харчування. 2 продукти, які британська принцеса обов’язково з’їдає на сніданок

Принцеса Уельська Кейт Міддлтон є еталоном краси, благородства та стилю. А ще, за прикладом бабусі королеви Єлизавети, знаменита жінка віддає перевагу здоровій поживній їжі.