facebook

Тепер готую тільки так: додайте один недорогий інгредієнт у фарш і котлети стануть як у ресторані – рецепт

Звичайні котлети можна приготувати абсолютно по-новому, якщо додати до них всього 1 інгредієнт. Спробуйте приготувати за цим рецептом і ви будете вражені смаком.

Котлети – страва, якою вже давно нікого не здивуєш. Якщо ще у 90-ті роки котлети подавали на святковий стіл, то зараз це звичайна повсякденна страва. Та навіть таку просту страву, як котлети можна приготувати абсолютно по-новому.

До вашої уваги рецепт дуже ніжних і соковитих курячих котлет з сиром у паніровці.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш курячий – 600 г;
  • білий хліб – 100 г;
  • вершкове масло – 20 г;
  • молоко для замочування хліба;
  • сіль, перець, спеції за смаком;
  • твердий сир – 150 г;
  • панірувальні сухарі;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Білий хліб (краще взяти не свіжий) обрізаємо від скоринок, ріжемо на невеликі шматочки і заливаємо молоком.

Курячий фарш солимо, перчимо, додаємо м’яке вершкове масло і улюблені спеції. Сюди ідеально підійдуть паприка, сухий часник та орегано. Все ретельно перемішуємо.

Розмочений хліб переминаємо до стану кашки і перекладаємо до фаршу. Добре вимішуємо фарш, накриваємо його плівкою і ставимо в холодильник на 20 хвилин.

Рецепт смачних і соковитих котлет з твердим сиром
Рецепт смачних і соковитих котлет з твердим сиром

Твердий сир нарізаємо крупними кубиками, також підготовлюємо панірувальні сухарі.

Беремо трохи фаршу і розминаємо його в руках до стану коржика. Кладемо в центр шматочок сиру і закриваємо його фаршем. Формуємо круглі котлетки.

Рецепт смачних і соковитих котлет з твердим сиром
Рецепт смачних і соковитих котлет з твердим сиром

Так робимо зі всіма заготовками.

Кожну котлету обвалюємо зі всіх сторін у панірувальних сухарях і обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін до золотистості. Смажити потрібно на середньому вогні, не накриваючи кришкою.

Рецепт смачних і соковитих котлет з твердим сиром
Рецепт смачних і соковитих котлет з твердим сиром

Готові котлети гарячими подаємо до столу. Вони виходять хрусткі зовні, а всередині дуже ніжні з сиром, що витікає. Такі котлети можна подавати до будь-якого гарніру, або свіжого салату.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Бутерброди з ковбасою на сніданок більше не готую: є кращий варіант – яєчний паштет смачніший і корисніший

Замість набридлої ковбаси на сніданок можна приготувати дещо набагато цікавіше. Наприклад, зробити яєчний паштет. Така намазка на тости прийдеться до смаку всім членам родини.

Носить хлопчачий одяг і має приблизно 1,7 м зросту: як зараз виглядає 15-річна донька Олександра Усика Ліза

У відомого боксера Олександра Усика четверо дітей. Найстаршій доньці Єлизаветі минуло 15 років. Якщо уважно придивитися до дівчини, стає зрозуміло – їй абсолютно байдуже до моди.

20 секунд варю кальмари, ще 1 хвилину нарізаю яйця: зустрічаю несподіваних гостей шикарним салатом

Якщо у холодильнику є кальмари, відварені яйця, сир та баночка ананасів, непрохані гості вам не страшні. Морепродукти зготуєте за 20 секунд. Ще 5 хвилин піде на нарізання решти інгредієнтів.

Від Іво Бобула Лілія Сандулесу не народила, а від іншого залюбки: що відомо про особисте життя співачки

67-річна Лілія Сандулесу ще й досі тішить прихильників своїм чарівним голосом. Артистка була двічі одружена, але сина народила від першого чоловіка, а не від Іво Бобула.

Беру звичайний фарш і роблю котлети на папері: виходять соковитими, тож чоловік видав мені зірку Мішлен

Віднині не потрібно стояти біля сковорідки й перевертати кожну котлетку, боячись, що деякі з них підгорять. Просто викладіть усі м'ясні вироби на папір, і проблему буде залагоджено.

“Не вистачає мені тебе, крихітко!”: 41-річний Даніель Салем бачиться з донею лише 2 рази на рік і дуже сумує

41-річний Даніель Салем після розлучення з дружиною дуже сумує за своєю донькою. Тепер бачитися з Луною доводиться всього двічі на рік. Та й то багато часу треба добиратися до місця зустрічі.