Беру сало, борошно і 1 яйце та готую неймовірні ліниві вареники: їмо по 3 рази на день. Не набридають

Рецепт лінивих картопляних вареників з салом, підійде якщо дуже хочеться вареників, але готувати дуже лінь. Смакуйте разом із салом та цибулею - отримаєте неперевершений смак.

Інгредієнти:

  • 500 г вареної картоплі
  • 1 ст.л. манної крупи
  • 1 шт яйце
  • 120 г борошна
  • 1 шт цибулі
  • 70 г сало або бекон
  • Сіль та мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

Варимо 500 г картоплі, вона нам знадобиться вже готова та робимо з нього пюре. Це можна зробити за допомогою спеціальної насадки блендера.

Додаємо в готове пюре 1 столову ложку манної крупи та сіль по смаку.

Коли пюре охолонуло, додаємо в нього одне яйце та ретельно перемішуємо. Потім додаємо 120 г борошна – замішуємо тісто. Спочатку працюємо силіконовою лопаткою, потім – руками, щоб краще замісити. Коли тісто вже не пристає до рук, переносимо його на кладку поверхню, на якій притрушено борошном та замішуємо тісто.

Накриваємо замішане тісто (можна каструлею, у якій варили картоплю) та даємо відпочити протягом 10-15 хвилин.

Для засмаження беремо одну цибулю, нарізаємо її маленькими кубиками. Також нарізаємо одразу сало або бекон (в оригінальному рецепті сало).

Нагріваємо сковороду на середньому вогні та обсмажуємо сало. Після того, як на ньому з’являється золотиста скоринка, додаємо цибулю, смажимо разом. До них не забуваємо додати сіль та мелений перець.

Посипаємо поверхню борошном та починаємо формувати ліниві вареники. Розрізаємо тісто на декілька частин та з кожною працюємо окремо. Один шматочок має розкатати у вигляд ковбаски та розрізати на частин 7-10.

Рецепт приготування картопляних лінивих вареників. Фото: You-Tube-канал Alina FooDee
Рецепт приготування картопляних лінивих вареників. Фото: You-Tube-канал Alina FooDee

Беремо наповнену каструлю водою та ставимо до закипання на плиті. Додаємо сіль та чорний перець у воду, розмішуємо.

В окріп закидаємо тісто, кожний шматочок окремо, щоб вони не злиплись. Вареники мають збільшитись в рази, коли будуть готові. Варимо їх протягом 5-7 хвилин. Не забувайте помішувати варенички.

Коли все готово – пересипаємо у велику місткість та з’єднуємо з салом та цибулею.

Вареники виходять ніжні, пухнасті, м’які, повітряні. Насолоджуємось та смакуємо!

Рецепт приготування картопляних лінивих вареників. Фото: You-Tube-канал Alina FooDee
Рецепт приготування картопляних лінивих вареників. Фото: You-Tube-канал Alina FooDee

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.