Беру пів склянки кефіру й 1 ложку розчинної кави: такого ароматного пирога раніше ніколи не куштувала

Якщо у кефір додати каву та борошно, а потім усе це запекти в духовці, вийде смачний пиріг, з яким приємно чаювати у будень чи на свята. Випічка завжди виходить пишною та повітряною.

Вам знадобиться:

  • 150 г борошна;
  • 180 г цукру;
  • 150 г вершкового масла;
  • 100 мл кефіру;
  • 2 великі яйця;
  • 1 ст.лож. з гіркою розчинної кави;
  • 1 ст.лож. розпушувача;
  • 2 г солі.
Кавовий пиріг до чаю

Кавовий пиріг на кефірі готується дуже просто. Перед приготуванням тіста увімкніть духовку, щоб розігрілася до 180 градусів. Вершкове масло завчасно викладіть із холодильника.

У кефір всипте розчинну каву. Перемішайте, щоб кавові крупиці повністю розчинилися. Яйця розбийте в мисочку. Всипте туди цукор і збийте міксером до пишності. Яєчна маса має збільшитися в об’ємі вдвічі-втричі.

Кавовий пиріг до чаю

Влийте у збиті яйця кавовий кефір. Ще раз збийте до однорідності. Додайте розм’якле вершкове масло. Ще трішки збийте. Якщо у тісті будуть присутні крупинки масла, нічого страшного. Так і повинно бути.

Кавовий пиріг до чаю

Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю. Просійте, щоб суміш наситилася киснем. Додавайте у рідку суміш потроху борошно. Щоразу перемішуйте. Тісто має вийти однорідним, густим і маслянистим.

Кавовий пиріг до чаю

Форму для випікання вистеліть пергаментом і змастіть маслом. Викладіть тісто й розрівняйте. На цей момент духовка вже розігрілася. Випікайте пиріг близько 40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною зубочисткою. Вона має вийти сухою. Якщо забруднена в тісті, то потримайте у духовці ще 5-7 хвилин.

Дістаньте пиріг і тримайте у формі, допоки не прохолоне. Лише після цього витягніть і перекладіть на блюдо. Можете присипати цукровою пудрою або розріжте навпіл і промастіть кремом. Тоді вийде не пиріг, а справжній кавовий торт.

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.