facebook

Беру пів склянки кефіру й 1 ложку розчинної кави: такого ароматного пирога раніше ніколи не куштувала

Якщо у кефір додати каву та борошно, а потім усе це запекти в духовці, вийде смачний пиріг, з яким приємно чаювати у будень чи на свята. Випічка завжди виходить пишною та повітряною.

Вам знадобиться:

  • 150 г борошна;
  • 180 г цукру;
  • 150 г вершкового масла;
  • 100 мл кефіру;
  • 2 великі яйця;
  • 1 ст.лож. з гіркою розчинної кави;
  • 1 ст.лож. розпушувача;
  • 2 г солі.
Кавовий пиріг до чаю

Кавовий пиріг на кефірі готується дуже просто. Перед приготуванням тіста увімкніть духовку, щоб розігрілася до 180 градусів. Вершкове масло завчасно викладіть із холодильника.

У кефір всипте розчинну каву. Перемішайте, щоб кавові крупиці повністю розчинилися. Яйця розбийте в мисочку. Всипте туди цукор і збийте міксером до пишності. Яєчна маса має збільшитися в об’ємі вдвічі-втричі.

Кавовий пиріг до чаю

Влийте у збиті яйця кавовий кефір. Ще раз збийте до однорідності. Додайте розм’якле вершкове масло. Ще трішки збийте. Якщо у тісті будуть присутні крупинки масла, нічого страшного. Так і повинно бути.

Кавовий пиріг до чаю

Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю. Просійте, щоб суміш наситилася киснем. Додавайте у рідку суміш потроху борошно. Щоразу перемішуйте. Тісто має вийти однорідним, густим і маслянистим.

Кавовий пиріг до чаю

Форму для випікання вистеліть пергаментом і змастіть маслом. Викладіть тісто й розрівняйте. На цей момент духовка вже розігрілася. Випікайте пиріг близько 40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною зубочисткою. Вона має вийти сухою. Якщо забруднена в тісті, то потримайте у духовці ще 5-7 хвилин.

Дістаньте пиріг і тримайте у формі, допоки не прохолоне. Лише після цього витягніть і перекладіть на блюдо. Можете присипати цукровою пудрою або розріжте навпіл і промастіть кремом. Тоді вийде не пиріг, а справжній кавовий торт.

Популярне

Схожі статті

Мають “Сертифікат неодруженого чи неодруженої” в Дії: Кароль, Мартиновська, Барських – самотні 14 лютого

Багато зірок українського шоу-бізнесу проведуть День Святого Валентина у повній самотності. Дізнайтеся, у кого зі знаменитостей немає другої половинки.

Тендітна Катруся біля “скелі” Олександра: дружина Усика замилувала романтикою з боксером під пальмами (ФОТО)

Відомий український спортсмен Олександр Усик багато років тому покохав жінку, яка змінила його життя. Сьогодні пара – приклад міцної родини для всіх українців.

“Ломбард”: переможниця “Холостяка 13” Інна Бєлєнь придумала, що можна зробити з каблучкою від Терена

Глядачі шоу "Холостяк 13" були розчаровані новиною про розлучення головного героя Олександра Терена з переможницею. Натомість Інна Бєлєнь додає нових штрихів – заговорила про каблучку.

Зірка “Кварталу 95” Олена Кравець показала батьків, яких забирає з Кривого Рогу: “Мама перенесла інсульт”

Відома українська ведуча й актриса Олена Кравець повідомила, що забирає поближче до себе своїх батьків. Зірка зізналась, що стало причиною такого рішення.

В сукні-зебрі, яка була піком моди у 2000-х: Оля Полякова з розпатланим пучком на голові зробила “ліфтолук”

46-річна відома українська співачка Оля Полякова однозначно виглядає молодше свого віку. Та іноді її наряди видають її реальні цифри у паспорті.

Іспанський альфонс Ані Лорак показав її у незвичному світлі: без перуки, без макіяжу – це і є Кароліна Куєк

Наречений-іспанець Ані Лорак опублікував несподіване фото зі співачкою, де вона позує без макіяжу і перуки. Користувачі Мережі не відразу впізнали артистку.