facebook

Щойно спробувала новий рецепт: готую маринад і заливаю печериці. Виходить ідеальна закуска під “100 грам”

Мариновані печериці в домашніх умовах – це смачна і проста закуска, яка відмінно підходить як для буднів, так і для святкових заходів. Їх просто готувати, а смак приємно вражає.

Мариновані печериці – це прекрасна закуска та додаток до будь-якого столу. Вони мають багатий смак, аромат і текстуру, які викликають апетит і приносять задоволення. Готувати мариновані печериці в домашніх умовах легко і без зайвого клопоту. В цій статті ми поділимося з вами рецептом, який дозволить вам насолоджуватися цією смачною стравою в будь-який час.

Мариновані печериці в домашніх умовах
Мариновані печериці в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Печериці – 500 г
  • Цибуля – 1 середня цибулина, нарізана на півкільця
  • Часник – 3-4 зубчики, нарізані тонкими кружечками
  • Вода – 1 склянка
  • Оцет – 1/2 склянки
  • Цукор – 1 столова ложка
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Чорний перець горошком – 1/2 чайної ложки
  • Лавровий лист – 1-2 шт.
  • Сухий розмарин – 1/2 чайної ложки
  • Сушена паприка – за смаком (необов’язково)

Приготування:

Промийте печериці під холодною водою, обсушіть паперовими рушниками. Великі печериці можна нарізати навпіл або четвертинки, щоб вони краще увібрали смак маринаду. Нарізайте цибулю на півкільця і часник на тонкі кружечки.

В глибокій каструлі змішайте воду, оцет, цукор, сіль, чорний перець горошком, лавровий лист, сухий розмарин і сушену паприку (якщо використовуєте). Доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи, щоб розчинити цукор і сіль. Після закипання зменшіть вогонь і варіть маринад ще 5-7 хвилин, щоб аромати поєдналися між собою.

Як приготувати вдома мариновані печериці на закуску
Як приготувати вдома мариновані печериці на закуску

Додайте печериці, цибулю і часник у каструлю з маринадом. Тримайте до закипання і варіть на помірному вогні протягом 5-6 хвилин. Зніміть з вогню і дайте маринованим печерицям охолонути до кімнатної температури.

Переложіть мариновані печериці разом з маринадом у стерилізовані банки або контейнери. Зберігайте в холодильнику до 1-2 тижнів. Чим довше вони стоять в маринаді, тим насиченіший стане їх смак. Гриби можна подавати як окрему закуску, а також використовувати, як інгредієнт до салатів.

Популярне

Схожі статті

Як відбілити старі білі простирадла: без відбілювача та оцту – порада копійчана, білизна гарантована

Кожна бувала господиня знає, наскільки часом непросто буває відбілити старі простирадла та рушники, не використовуючи при цьому магазинні засоби.

Колишній Тіни Кароль знову в грі! Молдавський мачо дав Людмилі Балан надію погуляти на весіллі сина

Молдавський виконавець Дан Балан вперше за довгий час був помічений в Києві. Прихильники запідозрили, що красунчик приїхав до співачки Тіни Кароль.

Як обрізати яблуню весною, щоб яблука були красивезні: 2 простих секрети

Для вирощування смачних плодів з яблуні важливо правильно доглядати за деревами у своєму саду. Пояснюємо, як правильно обрізати яблуню навесні для результату.

Не виключайте картоплю з раціону навіть якщо ви худнете: ви здивуєтеся, коли дізнаєтеся, що вам дає цей овоч

Чи знали ви, що картопля може бути корисною при схудненні? Ви здивовані? Але це так! Не треба виключати з раціону цей унікальний овоч, адже він несе в собі багато корисного.

Хто забрав чоловіка в красуні Олександри Кучеренко? Любовні інтриги, факти і плітки про Дмитра Комарова

Нещодавно стало відомо, що телеведучий-мандрівник Дмитро Комаров розлучився зі своєю молодою дружиною Олександрою Кучеренко. Що відомо про причину розлучення, читайте далі.

Як часто можна фарбувати волосся: про це мають знати всі жінки, а не лише майстри

Фарбування волосся – серйозна тема, хоча багато жінок до кінця не усвідомлюють цього. Аби ваша шевелюра була красивою, пишною та здоровою, потрібно дотримуватись певних правил.