Кисле молоко та “втоплені” ягоди не виливаю! Готую пиріг ніжний, як дотик мами! Рецепт без міксера

Якщо у вас вдома є прокисше молоко і "втомлені" ягоди, не спішіть їй викидати. З цих продуктів вийде неймовірно ніжний і соковитий пиріг, який ще й готується легко!

Молоді господині зараз часто дозволяють викидати продукти, які не доїли, або які тільки почали псуватися. Втім, наші мами та бабусі не могли собі цього дозволити, адже все коштує грошей. Кмітливі господині придумали, як використати прокисше молоко і не зовсім свіжі ягоди, які вже пустили сік.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний пиріг з ягодами. Ви можете приготувати його на кефірі, а можете використати прокисше молоко. Також можна використовувати різні ягоди: свіжі, заморожені, “втомлені”.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 2 шт;
  • сіль – дрібка;
  • цукор – 180 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • кефір – 250 мл;
  • розпушувач тіста – 10 г;
  • борошно – 260 г;
  • ягоди – 100 г в середину + 50 г зверху.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор, ваніль і добре розмішуємо вінчиком. Далі вливаємо кефір, або прокисше молоко і знову добре перемішуємо.

У 2 прийоми вводимо у миску просіяне борошно разом з розпушувачем тіста. Добре вимішуємо все вінчиком, щоб не було грудочок.

Беремо 100 грам будь-яких ягід. Підійте полуниця, молина, чорниця, смородина та інші. Якщо ваші ягоди пустили сік, його треба повністю відцідити. Перекладаємо ягоди до тіста  і вмішуємо їх ретельно.

Рецепт пухкого пирога з ягодами на кефірі
Рецепт пухкого пирога з ягодами на кефірі

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо олією. Виливаємо у форму тісто і зверху викладаємо ще 50 г ягід.

Зарання розігріваємо форму до температури 180 градусів. Випікаємо пиріг 40-45 хвилин до готовноситі.

Готовий пиріг виймаємо з духовки і залишаємо повністю охолонути у формі. За бажанням присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Я не повірила, що можна приготувати картопляну запіканку з беконом за хвилини: шикарний лайфхак із каструлею

Картопляна запіканка з беконом за хвилини — це ідеальний варіант для швидкої та смачної вечері або обіду. Використовуючи цей простий лайфхак, ви можете значно скоротити час приготування.

Встала на захист коханого чоловіка: дружина Віталія Козловського заступилася за коханого перед Іриною Фаріон

Віталій Козловський продемонстрував свою готовність захищати країну, попри скептицизм і недовіру багатьох людей. Однак, зневіра щодо його справжніх намірів не вщухає і досі.

“Моїм двом кружечкам”: Олена Кравець з Кварталу неординарно привітала своїх двійнят з днем народження (ФОТО)

Відома українська телеведуча та актриса Олена Кравець показала своїх молодших дітей у день їхнього народження. Як вони змінились і на кого стали схожими?