facebook

Пухкий йогуртовий торт без борошна я назвала “Хмаринка”: готую подругам на чай, а вони без рецепта не йдуть

Пухкий йогуртовий торт без борошна – це не просто десерт, а справжнє кулінарне мистецтво. Завдяки простому рецепту та доступним інгредієнтам ви зможете легко його приготувати.

Тож, зустрічайте пухкий йогуртовий торт без борошна – справжня знахідка для любителів домашньої випічки. Цей десерт ідеально підходить для чаю або кави, завдяки своїй текстурі та ніжному смаку він нагадує хмаринку.

Інгредієнти

  •  5 яєчних жовтків
  •  40 г цукру (3 столові ложки)
  •  Пакетик ваніліну
  •  60 г кукурудзяного крохмалю
  •  500 г грецького йогурту
  •  3 г розпушувача (1/2 чайної ложки)
  •  5 яєчних білків
  •  40 г цукру

Приготування

Спочатку відокремте яєчні жовтки від білків та збийте їх з 40 г цукру до утворення світлої, пухкої маси. Додайте ванілін для аромату.

В окремій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль та розпушувач. Поступово всипайте цю суміш до жовтків, продовжуючи збивати до однорідної консистенції.

Тепер покладіть грецький йогурт до яєчно-цукрової маси та ретельно перемішайте. Маса повинна стати гладкою та кремоподібною.

Збивайте яєчні білки, поступово додаючи цукор, до утворення густої, стійкої піни. Це забезпечить пухку текстуру торта. Після того обережно з’єднайте збиті білки з йогуртовою масою, акуратно перемішуючи лопаткою знизу вгору, щоб зберегти легкість та повітряність тіста.

Застеліть роз’ємну форму для випікання пергаментним папером та злегка змастіть олією, а тоді вилийте готову суміш у форму, розрівнюючи поверхню.

Розігрійте духовку до 180°C і випікайте торт протягом 55 хвилин або до золотистого кольору. Готовність перевіряйте зубочисткою – вона повинна виходити сухою.

Готовій випічці дайте повністю охолонути у формі перед тим, як виймати. Це допоможе зберегти структуру.

Пухкий йогуртовий торт без борошна

Перед подачею ви можете прикрасити торт свіжими ягодами, фруктами або злегка посипати цукровою пудрою.

Популярне

Схожі статті

Святослав Вакарчук у порваному светрі подякував за 5 концертів, 2 з яких було зірвано: ось таке неподобство

Гурт "Океан Ельзи" відіграв 5 концертів поспіль у Палаці Спорту з нагоди 30-річчя. Щоразу зал забитий ущерть. Святослав Вакарчук подякував усім присутнім на дійстві, попри непорозуміння, що виникли.

“З візою сталися проблеми”: донька Олі Полякової 19-річна Маша так і не поїхала до Америки на навчання

У 2022 році Оля Полякова хвалилася, що старша донька Маша навчатиметься у музичному коледжі в Англії. Згодом говорила, що дівчина перевелася до американського Берклі. Де вона насправді?

Одні просять, щоб було що випити, інші – коней: що є у райдері Полякової, Каменських та інших артистів

Кожен артист висуває певні вимоги до організаторів концерту, куди їх запрошують. Ці вимоги називаються райдер. Окрім звичайних речей деякі артисти замовляють щось дійсно неординарне.

Дружина Романа Сасанчина, який переміг у “Голосі країни 10”, виплеснула свої емоції: “Дикий істеричний плач”

За родинним життям Романа Сасанчина стежить чимало людей після того, як молодик здобув перемогу в "Голосі країни". Дружина Іванна теж частенько виходить на зв'язок, розповідаючи про власні проблеми.

“Квартет вкупі”: Юрій Горбунов і Катерина Осадча замилували мережу цим фото. Дітки схожі, як 2 краплі води

Знаменитий український телеведучий Юрій Горбунов замилував мережу світлиною з родиною у повному складі. Ведучий не часто ділиться особистим життям, тому фото викликало безліч відгуків у мережі.

Зірка “Дизель Шоу” Яна Глущенко згадала жінку, за якою плакала вся країна: Марини Поплавської немає 6 років

20 жовтня 2018 року назавжди стало для акторів "Дизель Шоу" чорним днем. Адже саме тоді водій автобуса, в якому поверталися з гастролей, не впорався з керуванням. Підсумок став трагічним.