facebook

Рецептів з буряка багато, але цей — найкращий: бурякова ікра — бюджетний варіант корисної та смачної закуски

У світі кулінарії існує безліч страв, які поєднують у собі не лише приємний смак, але й користь для здоров'я. Однією з таких страв є бурякова ікра.

Ця закуска не лише радує своїм яскравим виглядом, але й дарує насолоду справжнім гурманам. До того ж це бюджетний варіант, який легко приготувати з простих та доступних інгредієнтів.

Переваги бурякової ікри

  1. Буряк багатий на вітаміни та мікроелементи, такі як вітамін С, залізо, калій та магній. Він покращує роботу серцево-судинної системи, зміцнює імунітет та підтримує здоров’я шкіри.
  2. Крім того, це один з найдоступніших овочів, який можна знайти на ринку протягом усього року, що робить бурякову ікру бюджетним варіантом корисної страви.
  3. Бурякову ікру можна подавати як самостійну закуску, використовувати як начинку для бутербродів, додавати до салатів або подавати з м’ясом та рибою.

Інгредієнти

  •  3 середні буряки
  •  1 велика цибулина
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2 столові ложки олії
  •  Сіль, перець на смак
  • 2-3 столові ложки томатної пасти
  •  Зелень для прикраси (кріп або петрушка)

Приготування

Бурякова ікра — бюджетний варіант смачної закуски

Відваріть або запечіть у духовці буряки до готовності, остудіть та натріть на дрібній тертці. Цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес.

На розігрітій сковороді з олією обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте до сковороди натертий буряк, часник, сіль, перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та тушкуйте на середньому вогні разом із томатною пастою ще 10-15 хвилин.

Після того дайте буряковій ікрі повністю охолонути перед подачею. Це дозволить смаковим нотам повністю розкритися.

Перед подачею прикрасьте страву дрібно нарізаною зеленню. Подавати можна як на хлібі, так і як гарнір до основних страв.

Бурякова ікра — це чудовий приклад того, як проста та доступна страва може бути одночасно смачною, корисною та бюджетною. Легкість приготування та насичений смак роблять її ідеальною для будь-якого столу.

Популярне

Схожі статті

Святослав Вакарчук у порваному светрі подякував за 5 концертів, 2 з яких було зірвано: ось таке неподобство

Гурт "Океан Ельзи" відіграв 5 концертів поспіль у Палаці Спорту з нагоди 30-річчя. Щоразу зал забитий ущерть. Святослав Вакарчук подякував усім присутнім на дійстві, попри непорозуміння, що виникли.

“З візою сталися проблеми”: донька Олі Полякової 19-річна Маша так і не поїхала до Америки на навчання

У 2022 році Оля Полякова хвалилася, що старша донька Маша навчатиметься у музичному коледжі в Англії. Згодом говорила, що дівчина перевелася до американського Берклі. Де вона насправді?

Одні просять, щоб було що випити, інші – коней: що є у райдері Полякової, Каменських та інших артистів

Кожен артист висуває певні вимоги до організаторів концерту, куди їх запрошують. Ці вимоги називаються райдер. Окрім звичайних речей деякі артисти замовляють щось дійсно неординарне.

Дружина Романа Сасанчина, який переміг у “Голосі країни 10”, виплеснула свої емоції: “Дикий істеричний плач”

За родинним життям Романа Сасанчина стежить чимало людей після того, як молодик здобув перемогу в "Голосі країни". Дружина Іванна теж частенько виходить на зв'язок, розповідаючи про власні проблеми.

“Квартет вкупі”: Юрій Горбунов і Катерина Осадча замилували мережу цим фото. Дітки схожі, як 2 краплі води

Знаменитий український телеведучий Юрій Горбунов замилував мережу світлиною з родиною у повному складі. Ведучий не часто ділиться особистим життям, тому фото викликало безліч відгуків у мережі.

Зірка “Дизель Шоу” Яна Глущенко згадала жінку, за якою плакала вся країна: Марини Поплавської немає 6 років

20 жовтня 2018 року назавжди стало для акторів "Дизель Шоу" чорним днем. Адже саме тоді водій автобуса, в якому поверталися з гастролей, не впорався з керуванням. Підсумок став трагічним.