facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Рецептів з буряка багато, але цей — найкращий: бурякова ікра — бюджетний варіант корисної та смачної закуски

У світі кулінарії існує безліч страв, які поєднують у собі не лише приємний смак, але й користь для здоров'я. Однією з таких страв є бурякова ікра.

Ця закуска не лише радує своїм яскравим виглядом, але й дарує насолоду справжнім гурманам. До того ж це бюджетний варіант, який легко приготувати з простих та доступних інгредієнтів.

Переваги бурякової ікри

  1. Буряк багатий на вітаміни та мікроелементи, такі як вітамін С, залізо, калій та магній. Він покращує роботу серцево-судинної системи, зміцнює імунітет та підтримує здоров’я шкіри.
  2. Крім того, це один з найдоступніших овочів, який можна знайти на ринку протягом усього року, що робить бурякову ікру бюджетним варіантом корисної страви.
  3. Бурякову ікру можна подавати як самостійну закуску, використовувати як начинку для бутербродів, додавати до салатів або подавати з м’ясом та рибою.

Інгредієнти

  •  3 середні буряки
  •  1 велика цибулина
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2 столові ложки олії
  •  Сіль, перець на смак
  • 2-3 столові ложки томатної пасти
  •  Зелень для прикраси (кріп або петрушка)

Приготування

Бурякова ікра — бюджетний варіант смачної закуски

Відваріть або запечіть у духовці буряки до готовності, остудіть та натріть на дрібній тертці. Цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес.

На розігрітій сковороді з олією обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте до сковороди натертий буряк, часник, сіль, перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та тушкуйте на середньому вогні разом із томатною пастою ще 10-15 хвилин.

Після того дайте буряковій ікрі повністю охолонути перед подачею. Це дозволить смаковим нотам повністю розкритися.

Перед подачею прикрасьте страву дрібно нарізаною зеленню. Подавати можна як на хлібі, так і як гарнір до основних страв.

Бурякова ікра — це чудовий приклад того, як проста та доступна страва може бути одночасно смачною, корисною та бюджетною. Легкість приготування та насичений смак роблять її ідеальною для будь-якого столу.

Популярне

Схожі статті

Померла акторка культового фільму “За двома зайцями” Таїсія Литвиненко: біографія та цікаві факти життя

Фільм "За двома зайцями" був знятий ще 1961 року, втім, його згадують навіть по сьогодні. Акторка Таїсія Литвиненко, яка зіграла у цьому кіно роль, нещодавно покинула цей світ у віці 90 років.

Алла Мазур проти Наталії Мосейчук: хто з цих телеведучих дійсно “керує” каналом, а хто має більший рейтинг

Алла Мазур і Наталія Мосейчук – дві найвідоміші ведучі телевізійної служби новин. Та одна із цих жінок – не лише веде новини на "плюсах", а й являється співзасновницею каналу.

Беру 1 пачку сиру та яйця – і готую “відпадне” печиво за 20 хв: про “Крученики” дізналась від 64-річної мами

Для приготування цього апетитного й такого м'якого печива достатньо просто змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – насолоджуйтесь результатом. Розкриваємо рецепт.

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.

90-річний дідусь Христини Решетнік виглядає краще за 61-річного Бреда Пітта: справжній еталон краси (Фото)

Дружина відомого українського ведучого Григорія Решетніка не приховує від своїх шанувальників подробиці сімейного життя. Наприклад, нещодавно зірка показала свого дідуся.

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?