Вся сім’я підсіла на цей десерт! Готується 5 хвилин, а з’їдається ще швидше: рецепт без випічки

Легкий, ніжний та освіжаючий – саме таким виходить літній десерт за цим рецептом. Готується десерт дуже просто, без випічки і міксера, а його смак вас приємно вразить.

Влітку, коли спека, не хочеться вмикати духовку і готувати різні пироги, чи торти. Хочеться чогось більш легкого і освіжаючого.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт саме такого десерту. Готується він максимально просто: без випічки, міксера та дорогих інгредієнтів. Для цього десерту ви можете обрати будь-які фрукти, чи ягоди, які вам подобаються, або які завалялися в холодильнику.

Основою десерту є суміш кефіру та сметани. Можна використати лише кефір, та в такому випадку десерт буде більш щільний та пружний, а сметана надає ніжності та кремової текстури.

Необхідні інгредієнти:

  • кефір – 1 склянка (250 мл);
  • сметана – 100 г;
  • желатин – 15 г;
  • вода – 50 мл;
  • цукор – 2 ст.л (за смаком);
  • фрукти, ягоди.

Спосіб приготування:

Желатин заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.

Кефір переливаємо у глибоку миску, додаємо цукор і добре перемішуємо вінчиком. Туди ж додаємо сметану і знову перемішуємо.

Набухший желатин розтоплюємо на водяній бані, або у мікрохвильовці короткими імпульсами. Важливо, щоб желатин не закипів, бо він може втратити свої желюючі властивості.

Тонкою цівкою вливаємо желатин у кефірну суміш, активно мішаючи вінчиком.

Рецепт літнього десерту без випічки зі свіжими фруктами
Рецепт літнього десерту без випічки зі свіжими фруктами

Беремо піалки для десерту і на дно викладаємо будь-які фрукти, чи ягоди. Ідеально смакує з персиками, бананами, полуницею та іншими ягодами.

Заливаємо фрукти кефірною сумішшю і зверху викладаємо ще трохи ягід, чи фруктів.

Рецепт літнього десерту без випічки зі свіжими фруктами
Рецепт літнього десерту без випічки зі свіжими фруктами

Ставимо десерт в холодильник до застигання, приблизно на 2 години.

Смачний, ніжний та легкий десерт готовий! Варто відзначити, що такий десерт є досить низькокалорійним, тому його можна їсти навіть на схуднені та на ніч.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.

“Не варю, не смажу й не парю”: готую салат зі свіжих кабачків за 5 хвилин – таку смакоту наімпровізувала!

Кабачки, як огірки з помідорами, можна вживати сирими без термічної обробки. Скуштувавши один раз цей салат, вам закортить зробити його ще раз. Головне – якомога тонше нарізати овоч.