Смачні та ніжні курячі котлетки з додаванням кабачку: ідеально підійдуть до гарніру на обід або вечерю

Кабачки – ідеальний продукт влітку, який можна приготувати у безлічі різних варіантів. А чи пробували ви готувати курячі котлети з кабачком? Спробуйте обов'язково цей рецепт, поки кабачки у продажі.

Інгредієнти:

  • 1 шт (300 г) кабачку
  • 1 шт (250 г) курячої грудки
  • Невеликий пучок кропу
  • 0.5 ч.л. сушеного часнику
  • 1-2 ст.л. борошна
  • 1 шт цибулі
  • 1 шт яйця
  • За смаком сіль та спеції

Спосіб приготування:

Беремо один кабачок та відрізаємо зайві частини овоча і натираємо його на крупній терці.

Дрібно нарізаємо маленький пучок кропу. Беремо велику місткість та пересипаємо туди натертий кабачок та кріп.

Беремо одне куряче філе та робимо з нього фарш за допомогою м’ясорубки або блендера (або можна купити вже готовий). Так сам маємо подрібнити цибулю на маленькі шматочки й потім додаємо до м’яса у місткість.

Додаємо сіль за смаком (по рецепту 0.5 чайної ложки), чорний молотий перець, інші спеції – пів чайної ложки сушеного часнику, одне яйце та столову ложку борошна. Залежно від того, наскільки густе вийшло у вас тісто – можна корегувати борошно та додати ще ложку-півтори. Все перемішуємо.

Рецепт приготування курячих котлет із додаванням кабачку
Рецепт приготування курячих котлет із додаванням кабачку. Фото: YouTube-канал Alina FooDee

Розігріваємо пательню на середньому вогні та наливаємо олію. Коли все нагрілось – можемо смажити наші котлетки. За допомогою ложки викладаємо круглі форми котлеток на пательню.

З кожної сторони смажимо кожну котлетку 3-4 хвилин, щоб з’явилась золотиста скоринка та всередині все просмажилось. Коли котлетки будуть готові – не забудьте перекласти їх на паперовий рушник, аби позбавитися зайвого жиру. І також не додавайте більше масла на пательню, достатньо буде того, що залишилось з першого разу.

Котлетки виходять дієтичні та нереально смачні. Спробуйте приготувати цей рецепт, поки кабачки ще є у продажі та їх сезон не закінчився.

Вживати такі котлетки можна разом із різними соусами – які ви любите, і також з будь-яким гарніром. Ідеально пасує до картоплі, але можете пробувати із різними кашами, макаронами.

Рецепт приготування курячих котлет із додаванням кабачку
Рецепт приготування курячих котлет із додаванням кабачку. Фото: YouTube-канал Alina FooDee

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг слив та плитку шоколаду: такої смачної закрутки на зиму раніше ніколи не робила – ідеальний джем

Якщо набрид сливовий джем і не хочеться його робити, додайте у сливи трішки шоколаду. І солодощі заграють новими смаковими якостями. Від такого варення не відмовиться ніхто.

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.