facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

“Готуюся до зимового блекауту влітку”: роблю 20 банок закуски “Сніданок туриста” – вистачить на всю родину

Якщо взимку вимкнуть світло, голодними не залишитеся. Відкриєте баночку "Сніданку туриста" і смачно поласуєте при свічках. А про консервований наїдок слід потурбуватися зараз, зробивши заготівлю.

Вам знадобиться:

  • 80 г рису;
  • 300 г помідорів;
  • 150 г болгарського перцю;
  • 150 г ріпчастої цибулі;
  • 150 г моркви;
  • 70 мл олії;
  • 0,33 ст.лож. солі;
  • 30 мл 6% оцту.
Консервований Сніданок туриста на зиму

Приготування “Сніданку туриста” відбере у вас півтори години літнього часу. Натомість узимку частування буде справжньою знахідкою, особливо під час блекауту. Овочі для заготівлі беріть свіжі, не в’ялі й не зіпсовані.

Ретельно вимийте всю городину та почистьте від шкуринок. У каструлю з товстим дном влийте олію. Поставте її на плиту й розігрійте. Додайте дрібно порізану цибулю. Перемішуючи, підсмажте на середньому вогні 4-5 хвилин.

Консервований Сніданок туриста на зиму

Помідори позбавте плодоніжок. Поріжте на шматочки й подрібніть у блендері чи пропустіть крізь м’ясорубку з дрібною решіткою. Додайте томатне пюре до цибулі. Перемішайте. Вогонь прикрутіть до мінімуму. накрийте кришкою і тушіть 10 хвилин.

Тим часом натріть на тертушці моркву. Додайте її до овочів, перемішайте. Болгарський перець позбавте плодоніжок та насіння. Наріжте соломкою та відправте у каструлю. Посоліть.

Консервований Сніданок туриста на зиму

Сіль не повинна бути йодованою. Беріть тільки кам’яну, не подрібнену. Можете скористатися морською сіллю. Пропарений рис промийте у теплій воді й додайте до решти інгредієнтів.

Така крупа залишиться щільною. Якщо вам подобаються м’які крупинки, тоді беріть довгий рис. Ретельно перемішайте, щоб рис розподілився по всіх овочах. Накрийте кришкою і тушіть 30 хвилин. Рис має повністю дійти до готовності.

Консервований Сніданок туриста на зиму

Час від часу перемішуйте масу, щоб не підгоріла. За потреби додайте трішечки окропу, якщо побачите, що вся рідина випарувалася. Наприкінці влийте оцет, перемішайте й потушіть ще 5-6 хвилин.

Банки спочатку вимийте з харчовою содою. Металеві кришки прокип’ятіть протягом 3 хвилин. Слоїки простерилізуйте над парою чи в духовці. Прямо в гарячі банки накладайте “Сніданок туриста”.

Закрутіть кришки, переверніть слоїки та укутайте чимось теплим. Нехай повільно холонуть. Зберігайте консервацію в погребі чи в коморі.

Популярне

Схожі статті

Хто дарує квіти Олександрі Кучеренко? Комаров тільки-но повідомив про розлучення, а колишня вже з букетом

Не так давно відомий мандрівник Дмитро Комаров підтвердив розлучення з дружиною Олександрою Кучеренко. І вже через декілька тижнів модель публікує фото з букетом квітів. Невже зʼявився новий кавалер?

Печу оригінальне печиво “Сердечки” без формочок: показую, як надати таку форму пальцями

Печиво "Сердечки" не лише приємне на смак, але й має дуже оригінальний вигляд. Щоб його зробити, не потрібно шукати спеціальні формочки. Достатньо буде лише двох рухів пальцями.

Колишня дружина Дзідзьо в 40 років чекає первістка: показала округлий животик, а хто батько дитини не каже

Колишня дружина Дзідзьо ошелешила публіку новиною, зʼявившись у новому кліпі з округлим животиком. Схоже, Славія так вирішила повідомити, що скоро вперше стане мамою.

Він кремезний, а вона на його тлі тендітна: що відомо про стосунки Шовкопляс і Гордєєва зі “Сніданку з 1+1”

Неля Шовкопляс та Єгор Гордєєв вже багато років настільки складено взаємодіють на екрані, в ефірах шоу "Сніданок з 1+1", що у глядачів регулярно виникають питання, чи немає між ними чогось більшого?

6 українських знаменитостей, яким краще з чубчиком: Джамала, Олена Кравець, Маша Єфросиніна – а ви згодні?

Щойно жінка збирається змінити зачіску, постає питання – робити з чубчиком чи без. Якщо порівняти світлини зірок у різних іміджах, то напрошується однозначна відповідь.

Допоки борщ парує у каструлі, швиденько готую пампушки з часничком: чоловік наминає першу страву лише так

Багато хто вважає, що український борщ слід вживати виключно з пампушками. Приготувати ці борошняні вироби зовсім нескладно. Допоки м'ясце кипітиме у каструлі, вже й тісто підійде.