Свекруха навчила, як зі шматочка фаршу зробити гору котлет. Смачно, просто і вся сім’я буде сита

Якщо у вас є 250 г фаршу, а нагодувати потрібно всю сім'ю – цей рецепт для вас! Економно, просто і головне смачно – такі котлетки сподобаються і дорослим і дітям.

Господиням завжди хочеться радувати свою родину смачними стравами. Та буває, що до зарплати ще цілий тиждень, а готувати вже немає з чого. У таких випадках вам точно стане при нагоді цей рецепт. Всього з 250 грам курячого фаршу виходить ціла гора смачних і соковитих котлет. При цьому на смак не зрозуміло, що вони не повністю з м’яса.

Необхідні інгредієнти:

  • курячий фарш – 250 г;
  • вівсяні пластівці – 200 г;
  • кип’яток – 300 мл;
  • цибуля – 1 шт;
  • яйце – 1 шт;
  • майонез – 2 ст.л;
  • сіль, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Вівсяні пластівці заливаємо окропом, перемішуємо і залишаємо запарюватися на 10-15 хвилин.

Цибулину тремо на тертці або збиваємо блендером до стану пюре і перекладаємо до фаршу. Туди ж додаємо майонез, яйце, сіль, перець і улюблені спеції. Для цього рецепту ідеально підійдуть паприка, сухий часник та хмелі-сунелі. Також у фарш можна додати дрібно нарізану зелень.

Все ретельно вимішуємо і додаємо запарену вівсянку. Знову все добре перемішуємо.

Рецепт смачних і економних котлет: ціла гора зі жменьки фаршу
Рецепт смачних і економних котлет: ціла гора зі жменьки фаршу

Змочуємо руки водою і формуємо котлети круглої або продовгуватої форми. Кожну котлету обвалюємо у борошні. Обсмажуємо котлети на розігрітій олії з двох сторін до золотистості. Смажити потрібно на середньому вогні під закритою кришкою. Котлети не вбирають олію і добре тримаються купи.

Рецепт смачних і економних котлет: ціла гора зі жменьки фаршу
Рецепт смачних і економних котлет: ціла гора зі жменьки фаршу

Готові котлети смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді. Вони ідеально смакують з різноманітними гарнірами: картопляним пюре, макаронами, гречкою, чи іншими кашами.

За смаком такі котлети практично не відрізниш від звичайних курячих котлет. Вівсянка у їхньому складі не відчувається, а майонез надає особливої соковитості.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сам приймав пологи і був поруч з мамою: 52-річний Ектор Хіменес-Браво розповів, як у нього зʼявилася малеча

Ектор Хіменес-Браво, відомий ресторатор колумбійського походження, показав поповнення у сімʼї. Ба більше, кулінар особисто приймав пологи та поділився деталями з шанувальниками.

“Одні одружуються, інші розходяться”: до списку зіркових розлучень 2024 втрапили Бакланов, Салій, Сагайдачна

Тоді як одні знаменитості народжують третіх та четвертих дітей, зміцнюючи родини, інші не витримують випробування часом. У першій половині 2024 року відбулося чимало зіркових розлучень.

“На що натякає мій гример?”: Григорій Решетнік на зйомках Холостяка 13 з Тереном показав нововведення сезону

Григорій Решетнік зробив анонс однієї з улюблених сцен шоу "Холостяк 13" – церемонії троянд. Ведучий здивував не лише складом учасників, але й власним зовнішнім виглядом.