facebook

90 г кефіру, 180 г сиру та 3 яйця. Ціла Говерла сирних оладок, які не черствіють, у вас на столі!

Обожнюєте прості, смачні, корисні, а ще швидкі сніданки? Тоді вам точна потрібно спробувати приготувати ці сирні оладки з кефіру, бо вони – неймовірні.

Інгредієнти:

  • 180-200 грамів кисломолочного сиру
  • 2 яйця
  • 2 ст.л. цукру
  • 1 стакан кефіру (250 мл)
  • 0.5 ч.л. соди
  • 150-200 г борошна
  • Дрібка солі
  • Ванільний цукор
  • Рослинна олія

Спосіб приготування:

Беремо велику місткість та пересипаємо в неї 180-200 грамів кисломолочного сиру (якщо берете зернистий, можете скористатися блендером, аби отримати однорідну масу), одразу додаємо 2 розбитих яйця, дрібку солі, 2 столові ложки цукру та дрібка ванільного цукру за бажанням – 8 грамів.

Ретельно перемішуємо нашу масу ложкою до однорідності. У майбутньому тісті не має залишатися зайвих комочків – все потрібно перетерти.

Потім додаємо одну склянку кефіру – приблизно 200 мл. Одразу додаємо пів чайної ложки соди і знову все ретельно перемішуємо. Далі додаємо поступово борошно, одразу все не потрібно, перемішайте частину – додайте наступне, аби уникнути комочків в тісті.

Додаємо борошно 150-200 грамів, все залежить від тіста, якщо воно ще рідке – краще додайте ще борошна, але не додавайте дуже багато, аби наше тісто не вийшло забитим.

Борошно радимо перемішувати вінчиком, з ним можна справитися набагато швидше. Наша маса має вийти такою: тісто має повільно стікати з вінчика та не бути рідким.

Розігріваємо пательню на середньому вогні, додаємо олію та починаємо процес смаження. Кожен оладок викладаємо на гарячу пательню ложкою та формуємо його. Майте на увазі, що тісто збільшується, тому майте відстань від кожного оладка.

Смажимо наш смачнючий сніданок на середньому вогні до золотистої скоринки з кожної сторони. Всередині оладок має бути повністю пропеченим – це можна перевірити за допомогою дерев’яної шпажки.

Ми отримали пухкі сирні оладки, які просто тануть у роті, обов’язково спробуйте приготувати на сніданок вихідного дня та порадуйте свою родину цією нереальною смакотою. Оладки можна подавати з варенням, шоколадом, згущеним молоком та будь-чим іншим, що ви полюбляєте. Не забудьте додати фрукти або ягоди, поки літній сезон! Нехай смакує!

Рецепт приготування сирних оладок з мінімуму інгредієнтів. Фото: YouTube-канал Такі Страви
Рецепт приготування сирних оладок з мінімуму інгредієнтів. Фото: YouTube-канал Такі Страви

Популярне

Схожі статті

Додала всього 1 “штучку” – і компот перетворився у “райську насолоду”: чоловік на руках носить за цю смакоту

Достатньо всього лише додати в компот один хитрий інгредієнт – і смак цього домашнього напою раз і назавжди перетвориться. Розповідаємо, про що йде мова.

Більше відома розміром форм, аніж талантом: що хейтери кажуть про Настю Каменських та її кар’єру

Всі роки скільки Настя Каменських співає на великій сцені публіка не перестає її обговорювати. І, як відомо, у сурових слухачів добитися схвалення можна вкрай рідко. Тож за що хейтять співачку?

Бісквітний рулет, який вийде у кожного: не тріскається, легко закручується, а потрібно лише 5 інгредієнтів

Приготувати такий смачний і ситний бісквіт точно вийде у кожного, адже цей рецепт – універсальний. Готовий тоненький бісквіт буде пишним, не стане тріскатись і легко закрутиться.

“З двома малихами”: Бєдняков після розлучення довго не сумував і відзначив 38-й день народження “на повну”

Відомий український ведучий Андрій Бєдняков не так давно відзначив свій день народження та показав, як минуло свято на самоті – після розлучення з Анастасією Короткою.

Справжня господинька! Дружина Решетніка прокидається раніше, аби приготувати сніданок: а він дякує квітами

У відомого українського ведучого в родині все просто чудово! Знаменитість давно одружений із коханою, яка його кохає, а тому приділяє йому багато уваги.

77-річна Софія Ротару вийшла на звʼязок вперше за довгий час: звернулася до онука, який втік з країни

Співачка Софія Ротару вже давно майже не підтримує контакт з аудиторією. Втім, нещодавно артистка все ж зʼявилася у Мережі, щоб привітати з днем народження свого онука Анатолія.